jeudi 13 septembre
MAMINA et OLIF, menu 12. Cèpes, pigeon et cannoli....
Les semaines passent, cela fait douze semaines que je réfléchis à mes menus. Je m'aperçois que ce n'est finalement pas si simple (moi qui pensais me reposer sur mes lauriers pendant une journée!). Mes ingrédients fétiches reviennent souvent et on m'a appris, il y a bien longtemps qu'il ne fallait pas mettre deux fois la même chose dans un même repas. Pas de quiche en entrée si on a prévu une tarte au dessert par exemple! Alors quelquefois, c'est compliqué...Cette semaine, ici, chez moi, est une semaine normale… pas de raison spéciale,... [Lire la suite]
