Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

samedi 25 août

Dos de cabillaud et sa dentelle de pommes de terre sur une compotée d'oignons balsamiqués

Je sais bein qu'en vous donnant une recette de poisson le samedi, vous serez beaucoup moins excités que par mes cookies-fleurs d'hier et pourtant, ce poisson était un vrai délice et je vous assure que cela fait un très beau plat de week-end, tout en légèreté et saveurs.C'est un poisson tout simple habillé de "dentelle", peut-être pour continuer avec le côté girly!!!Le terme "dentelle" est sans doute un peu présomptueux, mais lorsque j'ai sorti ma plaque du four, les pommes de terre croustillantes m'y ont fait... [Lire la suite]
Posté par maminaclaude à 08:00 - - Commentaires [45] - Permalien [#]