vendredi 24 août
Cookies fleurs au chocolat blanc et pralines roses, vous avez dit addiction? Ca se pourrait bien!
Il y a quelques jours, Miamourdises nous a invité(es) à lui envoyer une photo girly. La sienne étant superbe il va être difficile de l'égaler…
Je dois dire qu’entre mon chromosome Barbara Cartland qui m’a fait opter pour un look assez rose sur mon blog et mes essais de photos, je ne pouvais pas refuser ça !
Mais, d'abord, il faut que je vous explique deux ou trois petites choses : mon amour du rose ne va pas jusqu’à m’habiller tout en rose… je serai d’ailleurs plutôt tout en noir !
Je n’ai pas d'ailleurs pas choisi le rose pour l’écriture de mes billets… mais, si IE fait ce que je lui ai demandé, à savoir une écriture bleue, Mozilla s’obstine à écrire en rose… heureusement que ce n’est pas en orange, cela ferait désordre !
Sinon, il y a quelques jours, j’ai modifié la couleur de mes colonnes de droite et de gauche pour un rose plus tendre, personne n’a l’air de s’en être aperçu!
Pour ce qui est de mon appareil photo, je vous l’ai dit, il est beau, plein de boutons mais me pose encore de sérieux problèmes de réglages et si le piqué des photos est meilleur, il y a encore beaucoup de boulot pour atteindre ce que je voudrais !
Ceci étant dit, j’avais, ces jours-ci quelqu’un à gâter, car la nourriture des hôpitaux n’est quand même pas extraordinaire, c’est le moins que l’on puisse dire. J'ai donc, plus souvent qu'à mon tour, fait des friandises faciles à manger, jolies à regarder et se conservant quand même un jour ou deux dans un tiroir de table de chevet!
Et puis,les desserts ou les mignardises, je pense que vous ne me contredirez pas, se prêtent quand même plus facilement à des photos girly qu'un rôti de veau ou un poulet basquaise!
Le rose étant la couleur girly par excellence, il fallait bien que je mette du rose dans les gâteaux, les pralines se sont prêtées au jeu avec brio. Les petits morceaux d'amandes qui craquent sous la dent avec les grains du sucre cristallisé marié à la douceur du chocolat blanc font de ces petites choses de vraies gourmandises.
COOKIES-FLEURS AU CHOCOLATBLANC ET PRALINES ROSES
Pour une douzaine de "fleurs" :
Facile
25 mn en tout
100 g de beurre ½ sel (mou)
180 g de farine à levure incorporée
160 g de sucre blond cristallisé
1 œuf pas trop gros
60 g de chocolat blanc en pistoles cassées en petits morceaux
80 g de brisures de pralines roses (ou alors les concasser)
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger rapidement tous les ingrédients en poudre avec le beurre, l’œuf , les pralines roses et les morceaux de chocolat au robot éventuellement. Réserver au frais pendant 15 mn puis, façonner des boules de la taille d’une noix. Poser ces "noix" dans des moules à tartelettes en silicone aux bords dentellés et les aplatir pour que la pâte épouse bien les bords.
Si on préfère la version classique des cookies poser les noix sur une plaque en les écrasant un peu avec le pouce et en les espaçant bien car la pâte va s’étaler.
Cuire une dizaine de minutes ou même un peu moins pour les cookies qui ne sont pas dans les moules. C’est cuit quand ça n’a pas l’air cuit !
Attendre le refroidissement total pour démouler ou enlever de la plaque.
Attendre un peu avant de les manger pour profiter pleinement du côté croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.
Comme tous les cookies classiques, ces gâteaux sont assez sucrés mais vous risquez quand même de tomber rapidement dans l’addiction, mais je décline toute responsabilté, ce ne sera pas de ma faute mais uniquement la votre!
Je vous propose d'autres cookies plus classiques: ceux de Christophe Felder sans oeufs, ou bien moins classiques, au sésame.
technorati tags: mignardise gâteau petit gâteau cookie chocolat chocolat blanc praline pralines roses dessert mamina
Commentaires
Rose!!
Ta photo est superbe mamina, j'imprime dès maintenant la recette et je l'embarque ds mon sac de voyage, ce sera parfait pr occuper ma petite semaine de vacances si le temps ne se prête pas à lézarder sur la plage.....
Moi aussi je suis une addict du rose et ton site me plait bien comme çà, juste ce qu'il faut de rose, ni trop ni trop peu!!
En tous cas beaucoup beaucoup de courage pr tes soucis...
Mmmmh, ils ont l'air tout à fait craquant! je garde la recette pour après avoir fait la tarte aux pralines roses durant l'hiver...
Apparemment ça va un peu mieux! Je pense bien à toi tous les jours, peut-être cela aide t'il.
La personne gâtée a dû être contente, non?
Superbe, elle a été gâtée ! J'espère qu'elle a apprécié... Et tes photos "girly" sont en effet très belles !
J'ai faim !!! Ah ben oui, il n'y avait pas cette variété de cookies aux USA! Et encore moins si bien présentés :D
Je me doutais bien que chez toi, il faisait bon se faire gâter. La convalescente, dans son malheur, a de la chance tout de même: girly, tout rose tendresse, tout sucré douceur, tout saveurs... bises. Bonne journée
j'adore la forme de tes cookies, ça me fait penser que tout mes emportes-pièces ont été jetés!!! j'utiliserai donc moi ausssi des moules a tartelettes!
comme c'est mimi :)
Je suis en bonne santé mais j'en veux bien des cookies réconfortants comme ça !
Bon courage pour les manipulations de la nouvelle bête, ça doit pas être facile :(
Et si je te disais que je suis à l'Hôpital en ce moment, tu m'offrirais aussi de si bons cookies....??? Bon ok moi j'y travaille ce n'est pas pareil mais quand même je ne dirais pas non à une ou deux gourmandises roses....BOn rétablissement au malade en tout cas.
Très jolie photo girly! Et ces cookies sont sûrement très réconfortants!!! Avec du chocolat blanc et des pralines c'est sûr que ça doit être bon et croustillant.
Bon courage à toi et très joli le changement de couleur même si j'avoue que je n'avais pas remarqué... ;-)
Ah mais si, un rose plus tendre ! Je me disais bien qu'un truc avait changé :)
Bon, et maintenant je vais essayer de ne pas penser à ces cookies démoniaques toute la journée !
En ce moment j'ai très envie de sucré avec le sale temps qui s'éternise et ces adorables cookies sont bien tentants!! Tu sais vraiment bien gâter les tiens avec ces gâteaux rose tendre...
Et puis, quelles jolies photos!
Et une raison de plus pour aller au tribunal avec Lolotte....Incitation à la convoitise et à la gourmandise, ça va chercher loin !
Tes biscuits ont l'air délicieux et ta photo est très belle! Good luck pour le concours :-) Je vais également essayer d'y participer.
Sab
Vraiment très joli.Ca donne vraiment envie de les croquer. J'aime beaucoup ce nouveau rose plus clair pour ton blog. Ca lui donne un air tout léger et apaisant je trouve. :) Et puis bon courage pour apprendre à maîtriser ton nouvel appareil. Il fait déjà de belles photos... :)
j'ai tous les ingrédients ... ça me tente bien ! merci mamina, et je vais peut-être tenter ma chance pour le concours ;-)
bizzz
Magnifiques! Addiction confirmée par la présence conjuguée de pralines et de chocolat blanc, impossible d'y résister!
Des biscuits "girly" magnifiques,
tu as placé la barre très haute pour le jeu de Miamourdises ...
Bises!
Il fait de superbes photos cet appareil !!! Jolies petits choses égélement bien roses et douces. je retiens aussi le crabe royal à la mangue ! Mais dis moi tu en trouves !!
Heu... ça ressemble à quoi des pralines roses? J'ai toujours cru que c'était les espèces de dragées ovales "avolas" de couleurs diverses (rose, blanc, vert pâle, bleu pâle) qui enrobent une amande entière. Comme ceux-ci:
http://www.decomariage.com/articles/3Dragees2SF6_Drag%C3%A9es-AMANDES.html
Des fleurs gourmandes et si jolies pour une jolie gourmande je suis sure! Quelle jolie attention de ta part...J'ai pense aux pralines roses aussi pour la photo girly, zut! Je manque d'originalite...Gros bisous pour avoir la forme!
Rholala, là tu me fais totalement craquer, mais alors totalement hein!!!!
Bientôt, bientôt j'aurai la force de re-cuisiner, et j'ai déjà tous les ingrédients dans mes placards pour m'attaquer à ta recette et faire "ma girl" moi aussi :)
Roh la la moi j'arrive pas à trouver des pralines roses à Marseille! C'est très joli ce que tu nous as fait, encore une fois...bise
oh la! la! quelle association.....moi qui suis fan des deux ingrédients....j'ai comme le sentiment que cette recette va devenir un best et qu'on va la voir et la revoir sur les blogs.....
Avec toi mamina, le problème, c'est qu'on ne sait plus OU donner de la tête ni que choisir ... Tout a l'air tellement parfait, tellement savoureux, tout est tellement bien présenté que je suis sciée. Il n'y a pas d'autre mot lol.
Bisous :)
Tes cookies fleurs sont très originaux et "so girly" pour participer au concours, sans problème.
Bien à toi
verO
Ils sont absolument superbes tes cookies et certainement délicieux, je les essaierai un de ces quatre. Bises.
Wow! la photo de tes biscuits, superbe.
J'aimerais bien recevoir un joli cadeau comme cela.
Bon week-end de ta p'tite cousine du Québec.
Bisous.
whaouh ils sont superbes j'adore le contenu en tant que fan de pralines! Et tes photos sont superbes, bravo!
tu penses à tout toi ! Faire plaisir, prendre soin et en plus prolonger le plaisir de la gourmandise dans le tiroir de la table de chevet. Je t'embrasse.
Hum.., ils sont vraiment trop jolis ces biscuits, je t'en volerais bien un ou deux.
J'avais remarqué le rose plus pâle de tes colonnes, mais j'ai oublié de le dire. Pardonne-moi belle amie!
Alors là c'est on ne peut plus girly !
Et je suis certaine qu'au goût ça plairait... même aux garçons ;-)
testé! ils ont un air de printemps, je n'avais pas de chocolat blanc sous la main: j'ai fait sans... plutôt pour jours ramollo: très très sucré pour moi, mais tellement réconfortants que j'aime bien quand même, si prochaine fois il y a, je tablerai sur diminution drastique du sucre, et touche d'amande amère pour donner de la profondeur!
Merci pour la recette...
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Bone journée