Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

mercredi 08 août

Verrines de melon au gingembre confit

Je profite d'un passage devant un ordinateur ami pour vous dire que ma connexion internet est plus que capricieuse en ce moment... je suis aussi sans téléphone d'ailleurs... le message d'aujourd'hui étant programmé, il n'y a pas de souci.
Les jours à venir, cela risque d'être très difficile si ça ne s'améliore pas. Je suis désolée, mais je ne peux pas non plus vous faire mes petites visites habituelles.

Cette verrine s'est invitée sur une table de jardin sur laquelle trônaient déjà quelques tapas. Elle a permis de faire passer plus facilement un melon "moyen" du point de vue gustatif, mais, je suppose que s'il avait été bon cela aurait été encore mieux.
Un jour de beau temps, c'est l'idéal, mais en ce moment, cela n'est pas garanti puisque le beau temps vient parfois deux jours et repart aussi vite qu'il était arrivé.

Comme cette verrine est très rapide à faire, si d'aventure un rayon de soleil apparaît, même si il ne dure pas longtemps, vous aurez le temps de la déguster.

VERRINE DE MELON ET GINGEMBRE CONFIT

MELON_GINGEMBRE30

Pour une dizaine de verrines:
Facile
10mn sans cuisson

1 melon
7 dl d'eau glacée
100 g de gingembre confit (70 + 30)

Éplucher le melon, en garder deux tranches épaisses pour les couper en cube et les enfiler sur des brochettes. Mettre le reste du melon, l'eau et 70 g de gingembre confit détaillés en petits dés dans le bol du blender et mixer longuement. Si le résultat vous semble trop épais, rajoutez un peu d'eau. Le mélange doit avoir la consistance d'un nectar de fruit. Verser dans les verrines et réserver au frais.

Faire des tranches dans le gingembre restant et les piquer sur une petite brochette. Décorer chaque verre avec une brochette.
Servir bien frais.

Si on apprécie le côté épicé du gingembre, on peut chosir d'en mettre un peu plus, mais, je pense qu'il faut respecter un certain équilibre, sous peine de ne plus identifier réellement le melon.

imprimer_la_recetteImprimer la recette

D'autres recettes avec du melon: soupe de melon au basilic, et aussi soupe de melon et sa glace au gingembre.

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Posté par maminaclaude à 07:30 - Apéritif - Commentaires [34] - Permalien [#]

Commentaires

    J'espère que ton fournisseur internet va vite arranger ça....
    Moi qui dévore un melon entier quand j'en achète je n'ai jamais osé le faire en "liquide".... Pourtant ça a l'air vraiment très bon et frais... A bientôt.

    Par Choumie, mercredi 08 août à 07:41
  • j'ai fait melon/coriandre samedi, mais celle là, elle est pour ce soir Merci pour cette belle idée Mamina !

    Par marion, mercredi 08 août à 08:23
  • J'adore le MELOn!!!! Tous mes gateaux d'anniv était fait de ce fruit sucré!

    ELo

    Par Miss Cookliquot, mercredi 08 août à 09:13
  • J'espère que ça s'arrangera...
    Cette verrine semble délicieuse! Une bonne idée.

    Bises,

    Rosa

    Par Rosa, mercredi 08 août à 09:18
  • Le melon doit s'accorder parfaitement avec le gingembre. Très rafraîchissant !
    Bises
    Hélène

    Par hélène, mercredi 08 août à 09:19
  • Très jolie cette verrine! Hier je suis tombée sur un melon moyen comme tu dis et j'aurais aimé le déguster de cette façon.
    Bon courage pour les problèmes de connexion...

    Par Virginie, mercredi 08 août à 09:20
  • J'aime beaucoup le gingembre confit, je vais essayer cette recette...quand le soleil refera son apparition. Bises.

    Par monique, mercredi 08 août à 09:24
  • Bon courage avec ton fournisseur d'accès Internet ! J'ai justement eu des problèmes avec le mien il n'y a 15 jours et ça n'a pas été facile d'arranger tout ça...
    Ta verrine au melon est une bonne idée ! Ca doit être délicieux ! A bientôt !

    Par Pains-Confitures, mercredi 08 août à 09:25
  • J'aime beaucoup le melon, mais le gingembre confit ....
    Je viens de jeter une boite entière !!!!
    Courage pour la connexion !!!
    Bizzzzzzzz
    Barbichounette

    Par barbichounette, mercredi 08 août à 09:33
  • J'espère que ça va vite s'arranger pour ta connexion.
    Très fraiche et appétissante cette recette

    Par Laëti, mercredi 08 août à 09:54
  • Ah ces problèmes de connexion!! bon courage!
    te verrine est très sympa!

    Par laetitialily, mercredi 08 août à 10:07
  • Cette verrine très fraîche est parfaite !!

    Par Cat, mercredi 08 août à 10:09
  • j'aime beaucoup cette recette,le gingembre confit et le melon, waouhhhhhhh quelle belle association!!

    Par seve, mercredi 08 août à 10:10
  • Le melon doit se marier à merveille avec le gingembre ! On a été toute sles deux inspirées par le melon car je viens de poster une recette de soupe au melon!

    Par guili_guili, mercredi 08 août à 10:17
  • Super idée. Ca devait être très bon. Je n'ai jamais pensé à utiliser ainsi le melon mais ça me tente beaucoup!

    Par Anouchka, mercredi 08 août à 10:25
  • Servi frais, c'est un régal et j'aime beaucoup le melon.
    Bizzz, Alexie

    Par Alexie, mercredi 08 août à 10:30
  • J'adore positivement ta recette. Et bon courage pour les jours a venir, difficile d'imaginer Mamina sans connection.

    Par Gracianne, mercredi 08 août à 10:36
  • Excellente idée le gingembre confit!!! Bon courage avec ta connexion....

    Par mayacook, mercredi 08 août à 10:40
  • les caprices des connexions...il faut de la patience parfois -souvent-! Reviens-nous vite. Je te pique une verrine de melon toute fraîcheur pour patienter avant de te lire ou de t'entendre. (je te renverrai le mail avec le number au cas où il se serait perdu). Bises

    Par fabienne, mercredi 08 août à 10:42
  • j'aime cette petite verrine... bon j espere que tu reviendras très vite... je t'embrasse

    Par Bises d' Hélène, mercredi 08 août à 10:46
  • Cette connexion au net, c'est parfois un vrai problème. C'est régulier chez moi, que je reste des demi-journées sans avoir la connexion.
    Ces verrines de melon sont bien jolies et délicieuses. C'est un fruit que tout le monde aime à la maison.
    Bisous, Doria

    Par Doria, mercredi 08 août à 12:03
  • une petite verrine toute fraîche!

    Par Qaly, mercredi 08 août à 12:35
  • Je partage tes difficultés (elles proviennent en revanche de l'ordinateur..)
    chouette cette verrine...

    Par Tiuscha, mercredi 08 août à 13:35
  • J'aime beaucoup l'association melon-gingembre !
    J'espère que tu vas récupérer ta connexion très vite )

    Par Sylvie, mercredi 08 août à 14:07
  • huuuuuuuum!! super cette recette!! biiiises micky

    Par mickymath, mercredi 08 août à 14:45
  • Si simple, si bon! Encore une fois dans le mille!

    Par Tarzile, mercredi 08 août à 14:48
  • Mon mari adore le gingembre confit, donc je n'ai plus qu'à essayer ta recette.

    Par provence, mercredi 08 août à 15:50
  • Je peine a trouver un melon qui ait bon gout en ce moment! Il faudrait que je tente une recette comme la tienne pour ne pas le jeter systematiquement! Ta presentation est jolie comme tout. Bises.

    Par Lolotte, mercredi 08 août à 16:38
  • Parfait mais ce serait encore mieux avec le soleil !

    Par Eglantine, mercredi 08 août à 16:57
  • Ca me tente bien. J'espère que tes problèmes de connexion vont vite s'arranger.

    Bisous,

    Lisanka

    Par Lisanka, mercredi 08 août à 17:47
  • Cette année les melons restent très moyens, sans doute trop d'eau et pas assez de soleil.
    Cette manière de le consommer, fraîche comme la météo, sera idéale quand l'été reviendra (car il va revenir...)

    Par domie, mercredi 08 août à 20:06
  • pour l'apéro c'est parfait surtout en pleine saison estivale lorsque la chaleur vient bien s'installer

    Par nuage de lait, jeudi 09 août à 11:23
  • atester, atester de toute urgence ! Peut être que ça fera revenir le soleil et un peu de chaleur !

    Par Marie-Pierre, vendredi 10 août à 09:35
  • Ma connexion internet fonctionne, mais ce sont mes propres connexions synaptiques qui ont du mal à fonctionner, d'où mon grand retard dans la lecture de tes billets...
    Heureusement que je commence par une recette simple et estivale...

    Par Olivier, lundi 13 août à 14:09

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