Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

jeudi 19 juillet

MAMINA, MENU 4

C'est jeudi, menu promis, menu dû!

Pour ce quatrième menu de l'été, j'ai des envies d'apéritif sur une terrasse avec un beau soleil pas trop chaud… juste comme j'aime!

Pour les apéritifs dehors, quelques tomates cerises et une petite verrine de betteraves et radis feront l'affaire! C'est quand même plus raisonnable que les cacahouètes ou les noix de cajou!
La dégustation d'une jolie salade permettra aux ailerons de poulet de griller sur le barbecue pendant qu'un riz nature finira de cuire.
Et comme on ne va pas terminer sans un petit dessert, quelques tartelettes aux framboises avec un crumble aux amandes piquées chez Lolotte dans son Blog notes seront les bienvenues.

MAMINA, MENU N°4

TARTARE DE BETTERAVE

TARTARE DE BETTERAVE

SALADE DE FENOUIL A L'ITALIENNE

SALADE DE FENOUIL

AILERONS DE POULET CARAMELISES

AILERONS DE POULET

TARTELETTES AUX FRAMBOISES ET LEUR CRUMBLE AUX AMANDES

TARTELETTES FRAMBOISE

Pour ce qui est du vin, aujourd'hui, je vous propose un vin de Loire un peu épicé et fruité à la fois: Verre des poètes, Domaine de Montrieux (Côteaux du Vendômois-Emile Hérédia).  Ce vin peut accomppagner le repas du début à la fin sans problème.

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Posté par maminaclaude à 07:30 - Menu - Commentaires [32] - Permalien [#]

Commentaires

    Je prends l'entrée et le dessert mais dans ce cas, j'ai droit à un dessert double

    Par Lisanka, jeudi 19 juillet à 07:50
  • Je prends les deux derniers plats avec une double part pour le dessert.

    Par provence, jeudi 19 juillet à 08:12
  • on a même droit à des petites douceurs pour l'apéro, ce menu est parfait pour la saison j'avais aussi reperé ce petit dessert Lolotien

    Par gourmandebleue, jeudi 19 juillet à 08:26
  • Je prends aussi les 2 derniers plats ;o)

    Par Sylvie, jeudi 19 juillet à 08:44
  • genial ce menu, j'aime bien ta recette d'ailerons de poulet

    Par salwa, jeudi 19 juillet à 09:11
  • il y a de la place à ta table ce midi? J'arrive!

    Par lavande L&P, jeudi 19 juillet à 09:24
  • Un vrai menu de roi! Je suis toujours autant en admiration devant tes créations...

    Bises,

    Rosa

    Par Rosa, jeudi 19 juillet à 09:48
  • Pas de betterave à l'apéro pour moi, mais si tu as de la place j'arrive pour le reste du repas
    Bises

    Par Edith, jeudi 19 juillet à 09:58
  • Il fait beau, il fait même très chaud et ce menu est parfait pour manger sur la terrasse, mais à l'ombre d'un parasol!
    Toujours de belles idées!

    Par Chris, jeudi 19 juillet à 10:06
  • Humm ton menu me sied à merveille ! mais que faisais-tu à plus de 2 h debout ??? ce ne sont pas les grosses chaleurs pourtant ! bises

    Par Mamounette, jeudi 19 juillet à 10:26
  • Je prends tout, même si je ne suis pas fan de betterave!

    Par auré, jeudi 19 juillet à 10:46
  • Parfait mélange, quand au vin, il m'est parfaitement inconnu, à chercher!!
    Audrey

    Par Mets aventures, jeudi 19 juillet à 11:07
  • C'est sacrément coloré et joyeux! je veux tout gouter!!!

    Elo

    Par Miss Cookliquot, jeudi 19 juillet à 12:15
  • comme tu te doutes , je prendrais bien du dessert !!!

    Par emilie1ptitcreux, jeudi 19 juillet à 12:19
  • Avec mon steack de soja, je em sens un peu frustrée (

    Par gredine, jeudi 19 juillet à 12:53
  • Le poulet et le dessert, miam miam

    Par Cat, jeudi 19 juillet à 13:05
  • Parfait par ce beau temps, ce menu!

    Par Elvira, jeudi 19 juillet à 13:05
  • un bien joli menu qui sent bon le jardin et les parasols !

    Par irisa, jeudi 19 juillet à 13:43
  • joli menu mais pour le dessert je dois etre trop nulle car je n'arrive pas à trouver la recette!!!!

    Par sab, jeudi 19 juillet à 14:49
  • Je prends l'entrée, qui m'a réconciliée avec la betterave, la salade et le dessert. Les ailerons je ne mange jamais.
    {cliquant sur le crumble on arrive encore au poulet}

    Par maloud, jeudi 19 juillet à 14:53
  • Moi aussi j'ai les mêmes envies que toi: apéro, terrasse, soleil... Alors je prends ton menu pour argent comptant!!
    Bises

    Par missval, jeudi 19 juillet à 15:50
  • Je suis vraiment tres flattee et surtout heureuse de figurer parmi ce menu tres estival. Merci! Les couleurs de ta salade me donnent la peche! Je t'embrasse.

    Par Lolotte, jeudi 19 juillet à 15:53
  • Que du dessert pour moi aussi !

    Par mercotte, jeudi 19 juillet à 16:07
  • J'aime (presque) tout dans ce menu et les ailes de poulet me tentent plus que tout!

    Par Miss Diane, jeudi 19 juillet à 16:13
  • Ce menu me convient parfaitement !

    Par coco28, jeudi 19 juillet à 16:16
  • un menu qui concentre tout ce que j'aime! Bravo Mamina!

    Par anne, jeudi 19 juillet à 16:58
  • J'ai déjà faim en parcourant le menu !

    Par Sophie, jeudi 19 juillet à 18:44
  • ET bien vite à table.
    j'ai mangé des bettraves mais nature ce soir, c'est quand même bon la bettrave!
    bisous

    Par *manue, jeudi 19 juillet à 21:58
  • wouaaaaaaaaw mamina, que de superbes choses à manger chez toi!!! biiises micky

    Par mickymath, jeudi 19 juillet à 22:53
  • J'aime beaucoup les tartes, j'aurai bien pris une part de la tienne (et une bonne part...)tiens, j'ai faim. Bises.

    Par monique, jeudi 19 juillet à 23:05
  • Un beau menu aux teintes toutes chaudes et vivantes!

    Par Ninnie, vendredi 20 juillet à 02:37
  • Un beau menu idéal pour cette saison !

    Par Annie, vendredi 20 juillet à 12:42

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