Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

mercredi 25 avril

PETITS GATEAUX DE VOYAGE... OU DE WEEK-END

Bien qu'étant en vacances, je voulais vous rappeler qu'Hélène, de Becky et liz après avoir gagné le "Sucré s'invite chez le salé" a lancé il y a quelques jours la nouvelle édition. Elle a choisi l'ananas, elle attend vos recettes et, je suis sûre que vous allez déborder d'imagination.
Juste avant de partir, j'ai réfléchi à ce que j'allais faire mais la temps m'était compté et je ferai quelque chose à mon retour.
Par contre, comme nous sommes partis en voiture, j'ai fait de délicieux petits gâteaux moelleux, faciles à manger avec les doigts et chose non négligeable, ne faisant pas de miettes.
Pour faire ces petites bouchées, je me suis inspirée de ma panna cotta au chocolat blanc, fève tonka et framboises…

MOELLEUX AU CHOCOLAT BLANC, TONKA ET FRAMBOISES

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Pour 12 petits gâteaux de le taille d'un muffin:
120 g de beurre
300 g chocolat blanc
60 g de sucre
2 œufs entiers
180 g de farine
½ sachet de levure chimique
12 framboises
½ fève tonka râpée

Préchauffer le four à 180°.
Au bain-marie ou au micro-ondes (par petites impulsions) faire fondre le beurre et le chocolat. Ajouter le sucre, la farine et la levure. Terminer par les œufs et la fève tonka râpée.
Remplir les empreintes silicones aux ¾ et enfoncer délicatement une framboise au centre de la pâte. Faire cuire 10 à 15 mn (j'avoue avoir oublié de regarder!).

A demain.

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Posté par maminaclaude à 07:00 - Dessert - Commentaires [49] - Permalien [#]

Commentaires

    J'en veux j'en veux !!!

    Par Valérie, mercredi 25 avril à 07:52
  • je ne voyage pas mais j'en veux aussi !!

    Par salwa, mercredi 25 avril à 08:20
  • Trop chou ces p'tits gâteaux, j'adore!!

    Par Misscricri, mercredi 25 avril à 08:28
  • Qu'ils sont beaux !

    Par liputu, mercredi 25 avril à 08:29
  • quelle bonne idée! pour une pique-nique (de voyage ou pas) c'est super!

    Par auntie jo, mercredi 25 avril à 08:34
  • Vraiment superbes tes petits gâteaux !

    Par Flo, mercredi 25 avril à 08:34
  • Hum trop mignons!!!! j'aime beaucoup la cuillère de service de la première photo!

    Par auré, mercredi 25 avril à 08:37
  • Tiens j'en ai fait ce matin des moelleux aux chocolat blanc et framboises pour mon brunch de fin de semaine ....à part la forme ils sont presque semblables aux tiens! tu es tellement addict à ton blog que même en vacances tu publies encore....Quelle santé !! A moins que tu ne sois déjà de retour avec toutes tes obligations familiales ...en tout cas profite bien !!!

    Par mercotte, mercredi 25 avril à 08:48
  • Très bons j'imagine ces petits moelleux et pas besoin de voyage pour les tester!

    Par Chris, mercredi 25 avril à 08:49
  • ha si ça fait pas de miettes je note! car je détesteuh les mietteuhs.

    Par leonine19, mercredi 25 avril à 09:02
  • Ils sont vraiment mimi ces moelleux !

    Par Isma, mercredi 25 avril à 09:02
  • Trop mignons! J'en veux!!!

    Par Rosa, mercredi 25 avril à 09:05
  • Ils très appétissant ces petits gâteaux avec la framboise au milieu.
    A bientôt, Doria

    Par Doria, mercredi 25 avril à 09:08
  • Ohlalala je vais les faire ceux là, c'est sûr de sûr!!! Et je pense que ce sera avec des fraises séchées reçues par une certaine blogueuse!!!

    Par Clairechen, mercredi 25 avril à 09:09
  • Justement Lorette m'a donné une fève tonka, je vais de ce pas tester tes mini-gâteaux, foi de Menus Propos!

    Par menus propos, mercredi 25 avril à 09:10
  • Qu'est ce qu'ils sont bons....... et certainement délicieux !
    Bonne vacances et à bientôt
    Michèle

    Par Miechambo, mercredi 25 avril à 09:19
  • Trop mignons !

    Par CoinCoin, mercredi 25 avril à 09:20
  • j'achète! les enfants et Monsieur vont être ravis!

    Par lavande L&P, mercredi 25 avril à 09:22
  • Ils sont super mignons! Ca irait bien pour un buffet aussi !

    Par mingoumangp, mercredi 25 avril à 09:24
  • C'est superbe! Ca donne très très faim... Même si on ne part ni en voyage, ni en WE! lol!

    Par lacath, mercredi 25 avril à 09:44
  • Très mimi !!! Non seulement pas de miette, mais mes doigts bien "léchés" !!!!Miam!miam!
    Bizzzzzzzzzzzz
    Barbichounette

    Par barbichounette, mercredi 25 avril à 09:58
  • Miam, je prends un pour mon goûter!

    Par Bebop, mercredi 25 avril à 10:26
  • C'est juste divin ces petites choses...avec de la fève tonka, j'en ai en plus maintenant !!!! Bravo Claude

    Biz
    Claude

    Par Claude-Olivier, mercredi 25 avril à 10:31
  • c'est simple, rapide et ça a l'air tellement bon, je prends!!
    audrey

    Par Mets aventures, mercredi 25 avril à 10:45
  • Oh je voyagerais bien avec toi pour déguster ces mignardises ! bises à bientôt

    Par Mamounette, mercredi 25 avril à 11:01
  • et bien pour moi ils n'attendraient pas le voyage .je les mange à leur sortie du four !

    Par frederique, mercredi 25 avril à 11:35
  • Très jolis ces petis gâteaux, on n'en ferait qu'une bouchée

    Par Eglantine, mercredi 25 avril à 12:18
  • Même en vacances tu nous régale de jolies recettes,il faut vraiment que je trouve un moyen d'acheter du bon chocolat blanc car dans mon coin il n'y en a pas
    Bises

    Par Edith, mercredi 25 avril à 13:41
  • Mmmmm, à tester vite vite vite

    Par Lorette, mercredi 25 avril à 14:39
  • Ils sont trop mimis !

    Par Sylvie, mercredi 25 avril à 14:40
  • De très jolis gateaux, quel plaisir cela doit etre de pouvoir les déguster, à bientot, iris.

    Par iris, mercredi 25 avril à 15:02
  • Comme d'hab, j'avais dit que j'arrêtais les gâteaux, mais les tiens me donnent envie de m'y remettre illico. C'est vrai que je n'ai jamais vraiment arrêté.

    Par Eliflo, mercredi 25 avril à 15:11
  • alors je ne doute pas un seul instant qu'ils doivent être délicieux.

    Par nuage de lait, mercredi 25 avril à 16:27
  • Je suis sûre que vous avez eu très vite un petit creux car ça devait sentir terriblement bon la fève tonka dans la voiture.

    Par Mijo, mercredi 25 avril à 16:56
  • Le moelleux au chocolat: c'est pour moi!

    Par marie,Au bain M., mercredi 25 avril à 17:57
  • Je garde pour le voyage jusqu'à St. Maximin. Moi aussi je déteste les miettes dans la voiture.

    Par maloud, mercredi 25 avril à 18:21
  • Pas de miettes, ça c'est une condition indispensable pour la voiture ! Mais au fait, tu es de retour ? Ou alors tu publies avec le wifi et la satellite raccordés dans la voiture ?

    Par Sophie, mercredi 25 avril à 18:37
  • ça a l'air vraiment délicieux, je n'ai jamais essayé la fève tonka mais crois bien que je vais m'y mettre

    Par aurely, mercredi 25 avril à 18:42
  • ils sont magnifiques tes gâteaux!!

    Par seve, mercredi 25 avril à 20:02
  • Ils sont tout mignons ! Très jolies photos, sobres mais qui mettent bien en valeur ces petits gâteaux

    Par Cat, mercredi 25 avril à 20:31
  • Qu'ils sont mignons!

    Par Cocotte, mercredi 25 avril à 21:25
  • Mamina, chez toi, ça a toujours l'air excellent, quoi que tu fasses. C'est incroyable ! Là encore tu m'épates ! Mais où trouves-tu toutes ces idées ?

    Par Elphi, mercredi 25 avril à 22:15
  • Wahou, je découvre ton site et la première recette est un régal... C'est vraiment à la mode les fèves tonka, va falloir que je me mette en quête!

    Par Eol, mercredi 25 avril à 22:21
  • ahhh la tonkiki la tonkiki....la tonka! bon ok c'etait façile....je sors,en constatant que waou ! ça à l'air fort sympatique...tiens faut que je pense à faire du sucré moi un jour......

    Par loulou, mercredi 25 avril à 22:36
  • Ils sont jolis tes petits moelleux mais moi je ne raffole pas du chocolat blanc!

    Par Miss Diane, mercredi 25 avril à 23:57
  • Tes petits moelleux sont irrésitibles !

    Par Annie, jeudi 26 avril à 13:33
  • Après mes moelleux ricotta-amande-framboise, je ne peux qu'apprécier cette version-là !

    Par Annellénor, jeudi 26 avril à 22:33
  • Evidemment, je prends ! Tant de mots magiques qui émoustillent ma tête qui fume un peu trop sous cette chaleur...

    Par Tit', jeudi 26 avril à 23:35
  • ces petits gâteaux sont vraiment très beaux et me donne envie d'en manger.

    Par Alexie, samedi 28 avril à 23:11

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