dimanche 18 mars
QUESTIONNAIRE DES BEAUX JOURS
Après mes petites bouchées de chèvre de ce matin, je réponds enfin à ce questionnaire que j'ai un peu laissé dormir ces derniers jours.
QUESTIONNAIRE QUI SENT BON LE PRINTEMPS
Elles se sont mises à 3 pour m'inviter à me dévoiler un peu plus, Ingrid de "Chez Inoule", Valérie et ses "Notes gourmandes", Mamounette qui nous souhaite son "Bon ap...". Ca tombe bien, le printemps est une saison que j'aime beaucoup.
Alors, j'y... [Lire la suite]dimanche 18 mars
BOULETTES DE CHEVRE AUX PARFUMS DIVERS ET VARIES
Vendredi soir, lors d'un apéritif pris avec des amis, j'avais fait dans le très simple. Je me suis amusée avec du crottin de Chavignol, qui est vraiment le chèvre de ma région.
Je les ai achetés presque frais, juste quand il y a une petite peau qui frise autour, c'est comme ça que je les préfère…
J'avais ma petite idée, je voulais les rouler dans des épices diverses. La très gentille Salwa du blog " Chez Sahten" au Sénégal m'ayant envoyé du zaatar (mélange de sumac, thym et sésame) car... [Lire la suite]
