Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

vendredi 16 mars

SOUPE D'AGRUMES ET SA GELEE DE ROMARIN A L'AGAR-AGAR

Il flotte comme un air d'agar-agar dans la blogosphère… Mes premiers essais remontent à des temps quasi séculaires et s'étaient soldés par des échecs tellement cuisants que je n'avais pas tenté le diable à nouveau puisque je n'avais aucun problème a utiliser la gélatine.Et voilà que Melle Charlotte nous propose d'essayer ou de recommencer en surfant sur la vague du joli petit livre de Cléa.Sitôt le livre acheté, sitôt l'agar-agar dans mon panier… qu'allais je en faire?Du détournement de recette! Oui, du détournement, mais du... [Lire la suite]
Posté par maminaclaude à 08:30 - - Commentaires [47] - Permalien [#]