12 mars 2007
A MON TOUR, J'AI SUCCOMBE AUX CHEESE NAANS
Je me bats avec le thème du nouveau blog appétit, je fais des essais et je ne suis que très moyennement contente de moi! J'avoue ressentir une curiosité sans nom pour ce que vous allez faire car mes idées à moi ne sont vraiment pas terribles.
Comme ces "recherches" non fructueuses me prennent du temps, j'en passe beaucoup moins à préparer les repas. Je me suis inscrite, j'espère que j'arriverai à faire quelque chose de valable d'ici le 15 mars.
Après mon bœuf parfumé et si vite fait, aujourd'hui, je me suis "attaquée" aux cheese naans, après les avoir vus ces derniers temps sur de nombreux blogs et en particulier, là, là et encore là... et je ne vous les cite pas tous!
La pâte se fait en trois minutes chrono, le reste n'est pas beaucoup plus long. Nous ne les avons pas mangés avec un plat indien mais juste comme un en-cas, avec une salade verte bien assaisonnée.
C'était moelleux à souhait et je pense que j'en referai les jours de flemmingite aiguë.
CHEESE NAANS
Pour 6 cheese naans:
300 g de farine
3 petits suisses
1 càc de sel
1 càc de levure
8 càs d'eau (la recette de Micky disait 6, mais chez moi c'était un peu trop compact, j'en ai rajouté 2)
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre. Former une boule avec la pâte et la laisser reposer 10 mn au frigo.
Diviser en 6 pâtons de taille égale et aplatir chaque petite boule. Les fourrer avec une portion de fromage fondu ou une tranche de fromage à croque monsieur, plier en 2 et appuyer un peu pour souder les bords.
Chauffer un peu d'huile dans la poêle et faire cuire vos naans tout doucement jusqu'à ce qu'ils se colorent uniformément.
tags technorati : naan cheese naan fromage accompagnement entrée plat recette mamina
Commentaires
Ils sont superbes et j'aurai bien aimé avoir plus de temps hier pour mon dejeuner indien pour en faire aussi .
Ca y est, toi aussi tu as craqué? ;)
C'est vrai que c'est genial pour les jours de flemme... J'en fais souvent maintenant que j'ai essayé une fois.
humm qu'est ce que j'en ai envie, je devais en faire ce viken et j'avais oublié d'achter des yaourts ! quelle banane je suis :)
Tes belles photos me donnent envie d en refaire;
Moi aussi je sèche pour le thème de blog appétit dans le coupe je ne me suis pas ncore inscrite !
Pffffffffff... jen ai fait hier, avec un poulet tandoori (recette inavouable); Le poulet était délicieux... les nans : une CATASTROPHe. Je crois que ça n'est pas mon truc, pourtant j'adore ça !
J'aime beaucoup quand plusieurs blogs publient la même recette, elle entre petit à petit dans mon cerveau et à la fin je finis par la tester! :)
Tes photos sont vraiment alléchantes!
en effet cette recette est sur de nombreux blog, il faut absolument que j'essaie car celà à l'air tres bon et facile à faire!!
bises
seve
Des photos particulièrement tentantes, pour ces naans! Je les ai testés aussi, et ils sont excellents... accompagnés d'une petite salade cela fait un repas du soir parfait, même mon mari un peu septique,a été conquis!
Je viens d'essayer en version sans gluten, je suis comme SOHO : la cata je dirais même la big CATA. et je ne comprends pas pourquoi. jE RECOMMENCERAI : c'est décidé.
j'aime beaucoup aussi les cheese naans
et pour le blog appétit je ne me suis pas inscrite ,je suis pas trop inspirée ,n'aimant pas trop ces deux légumes !!
Quelle injustice! Non seulement il fait magnifique et je suis coincée à l'école, mais en plus ces nans...!!! Mamina!!!! Je suis réduite au sandwich fromage moi ce midi!
Namaste Mamina !!! Comme toi, je les aime en plat unique avec salade... Ils seront au menu cette semaine, merci!
une recette simple, qui bien souvent sont aussi bonnes que les plus élaborées,
c'est souvent à la reprise de recettes de base de plats très rustiques et nourrissants que l'on retrouve que la "cuisine" des pauvres est souvent riche en goût.
jupi
si tu t'y mets aussi...!!! j'ai trop envie de mordre dedans, il fait absolument que j'en fasse enfin!
je ne saurais décrire l'effet que le fil de fromange bavant de ces naas fait sur mon cerveau (et mon estomac !!) affamé ;o)
mmmmm..
C'est sur que ça donne envie...je vais surement le faire prochainement..
bonne journée
(je commence avec les cartons, quel horreur déménager..)
je n'ai pas encore succombé mais je crois que grace a toi ça ne va pas tarder
tes cheeses nan sont vraiment trop tentants
Depuis le temps que je cherchais une recette avec des petits suisses, la voici. Je vais me tester ça pour un soir, ça me dit trop!
Tu te débrouilles très bien en "exotique" :) Les Naans au restau indien sont un peu moins épais, c'est peut être un peu moins bourratif, mais en tout cas c'est très addictif :)
Samedi soir je recevais des amis et j'avais prévue de faire des cheese naans. La pâte était dans la map et la soirée c'est tellement bien passé que j'ai tout oublié. Ce n'est que dimanche matin en rangeant tout que j'ai remarquée que la pâte était encore dans ma MAP...
Moi aussi je vais succomber....de la tendresse et un moeulleux incroyable je pense....vais pas avoir le temps de faire ca....il me faut encore 1001 vies paralelles pour tout faire, triste ;-)
Amitiés
Biz
Claude
Un fantastique classique, dont je ne me lasse pas...
Bravo, tes photos sont superbes !
Grosses bises
Hélène
Ils sont vraiment bien reussis! Il faudrait que j'essaie un de ces jours. Bon courage avec le Blog Appetit. J'ai prepare quelque chose mais cela meriterait plus d'experimentation. Je n'ai pas le temps de reessayer malheureusement. Je planche aussi sur ton sucre/sale! Merci a toi de m'avoir encouragee dans cette voie.
Encore bravo pour tes naans! Amities.
Superbes ces cheese naans. A la vue de cette photo, tu m'as convaincu.
Pas facile ce blog appétit avec les chicons.
Bonne soirée.
Je pense que je vais succomber a mon tour car ca me tente vraiment .... et tes photos m'appellent.....
Comme tu le dis , c'est le jour des naans hihi on a les mêmes idées.Les tiens ma fois sont très réussis.
wouaaaaaaaaaaaaw!!
mamina!!! ils sont magnifiques te naans!! biiiises micky ( je pense faire une recette pour toi demain!!)
Oulala !
Il y a un petit moment que je n'étais passée chez toi et j'avais quelques billets de retard !
Je suis un peu débordée ces temps-ci ;)
J'étais juste passée vérifier la date butoir pour le 'sucré/salé' (ouf... encore presque 3 semaines !) et je lis (enfin, pas tous) ces pôsts... Que de questionnaires !
J'aime beaucoup tes recettes 'd'ailleurs' (c'est mon envie aussi ces temps-ci... l'hiver serait-il trop long ?), autant ta soupe-crevette que ton boeuf-presque-cru m'ont plu.
J'ai bien retenu la leçon pour l'écume.
J'aime aussi beaucoup les renoncules... ton bouquet en particulier.
Ah, tu aurais dû surveiller les pavés en 68, il y en a un qui s'appelait Virginie !
Voici mon p'tit topo pour ces deux semaines qui sont passées si vite !
Bises & bonne nuit !
ça me donne envie...
de réessayer de faire des cheeses nans...la dernière fois, les miens étaient absurdes?!
Il n'y a pas d'autres mot :))
Ceux là ont l'air si ..hummmmm!
meb
J'avoue mon ignorance, je ne connais pas ce mets! Soit il n'a pas encore traversé la grande mer, soit je ne fréquente pas les bons endroits. En tout cas, ça a l'air vraiment bon, je dois ouvrir l'oeil pour en voir chez nous!
moi aussi celà fait plusieurs semaines que je veux en faire, manque de temps... c'est dommage car ça à l'air top!
Une toute petite question de rien du tout : pensez-vous qu'il soit possible de réaliser la pâte la veille au soir ? Merci d'avance !
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tiens, me reste quelques portions de raclette, et de la viande des grisons, ça devrait le faire... je teste.