Et si c'était bon...

J'avais quelques restes de pâte sablée aux amandes et quelques cuillérées de ganache. Je me suis dit que ce ne serait pas difficile de finir le repas en beauté avec une petite douceur pour accompagner le café.Le recyclage des restes est souvent une bonne chose et ce n'est pas Edith du blog assez récent "Mes tables de fêtes" qui me contredira.Ma petite-fille s'est bien entendu fait un plaisir de découper la pâte avec un emporte pièce festonné au diamètre à peine plus large que les empreintes en silicone de mes tartelettes. La... [Lire la suite]

Hier matin, je vous ai donné ma version des coquilles Saint Jacques au pain d'épices mais, comme j'ai ouvert le jeu de Minouchka à toutes celles et ceux qui veulent participer, je me fais  le relais de cette belle recette qui ne peut que me faire plaisir. Cette fois-ci, c'est Céline B qui nous fait partager sa réalisation. COQUILLES SAINT JACQUES CROUSTILLANTES, CREME DE PATATES DOUCES EPICEES, CARAMEL D'ORANGE Pour 2 personnes3 fines tranches de poitrine fumée6 coquilles St Jacques200gr de patate douce30+10gr de... [Lire la suite]