Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

mardi 27 février

LES SABLES DE LA PRINCESSE

Comme je vous l'ai dit, cette semaine mes occupations ne me permettront pas de venir beaucoup me promener sur vos blogs mais, par contre comme nous sommes plus nombreux dans la maison, je continue forcément à cuisiner et ma petite fille de 5 ans a été ravie de m'aider hier après-midi. Nous avons fait de sablés et elle les a transformés en diamants… pour une princesse, c'est normal, non?

LES SABLES AUX AMANDES

SABLES_DE_CELINE1

Pour une trentaine de sablés:

185 g de beurre à température ambiante
250 g de farine
125 g d'amandes en poudre d'amande
125 g de sucre en poudre
Du sucre cristallisé ou de la vergeoise blonde dans un assiette
1œuf
1 pincée de sel

Mélanger tous les ingrédients au robot si possible en travaillant la pâte rapidement. Faire du bout des doigts si le travail est fait manuellement.
Sur un plan de travail fariné, rouler la pâte en forme de boudin, la passer ensuite sur toutes ses faces dans le sucre et l'envelopper dans un film alimentaire avant de la mettre au frigo pour une vingtaine de mn.
Préchauffer le four à 240°
Couper des rondelles de 4 mm d'épaisseur environ dans la pâte. Poser les sablés sur un tôle à pâtisserie et les cuire pendant Les sablés sont cuits lorsqu'ils ont une jolie couleur dorée claire. La cuisson a duré un peu plus de 10 mn, dans  mon four ça a mis 12 mn.

SABLES_DIAMANTS_AUX_AMANDES_10

C'est bon, c'est simple et très croustillant. C'est également parfait pour occuper les enfants un après-midi pluvieux.

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Posté par maminaclaude à 11:00 - Dessert - Commentaires [59] - Permalien [#]

Commentaires

    waouh...

    Les petites princesses sont toujours contentes de cuisiner avec leur mamie et si en plus on peut y mettre un peu de poudre magique c'est fantastique...

    excellente journée

    Par lncharlotte, mardi 27 février à 11:15
  • De délicieux petits sablés, ça fait toujours plaisir, à faire comme à déguster

    Par Eliflo, mardi 27 février à 11:31
  • Une petite fille qui est sur les traces des dons culinaires de sa mamina!

    Bravo!

    Elodie Joy

    Par Miss Cookliquot, mardi 27 février à 11:32
  • Très jolis tes sablés... Et c'est très agréable de cuisiner avec les petits enfants lorsqu'ils s'ennuient les jours de pluie...beaucoup mieux que de les voir "scotchés" devant la TV en tout cas!

    Par Chris, mardi 27 février à 11:34
  • C'est des supers moments !!!Tu as un super rôle !!!
    Moi, je me souviendrais toujours quand j'étais avec ma mamie dans la cuisine et que l'on faisait des cygnes en pâte à choux ....
    Une très grande cuisinière !!!!
    régale toi !!!!
    Bizzzzzzzzzzzzz
    Barbichounette

    Par barbichounette, mardi 27 février à 11:36
  • Profite bien de ces moments... charmants

    Par LN, mardi 27 février à 11:56
  • bravo à la petite cuisinière !

    Par suiksuik, mardi 27 février à 12:01
  • Ils sont réussis, ta petite fille est une pro. Attention, l'élève peut dépasser son maître

    Par Minouchkah, mardi 27 février à 12:08
  • bravo a ta petite, vivement que ma petite puce grandit un pti chuiya pr m'aider aussi, c trop mimi un enfant dans la cuisine!

    Par leonine19, mardi 27 février à 12:08
  • Félicitations à la princesse !

    Par bergeou, mardi 27 février à 12:26
  • Huuuummmm, j'adore ce genre de petites gâteries avec mon café. Tiens d'ailleurs, je viens d'en prendre un avec une petite gâterie maison !

    Par Eglantine, mardi 27 février à 12:26
  • Bravo ! ils sont superbes ,

    Par emilie, mardi 27 février à 12:37
  • Bravo à la petite princesse, les débuts sont très prometteurs !

    Par Cat, mardi 27 février à 12:41
  • bravo à la petite princesse! c'est tellement important ces moments de partage!

    Par Esmeralda, mardi 27 février à 13:02
  • Ta princesse devait être aux anges!

    Par awoz, mardi 27 février à 13:08
  • Vraiment superbes, ces sablés!

    Oui, pour une princesse, il faut bien ça...

    Par Elvira, mardi 27 février à 13:09
  • Cette petite princesse a la meilleure chef à ses côtés, elle fera des prouesses plus tard, forcément. Grosses bises

    Par Christelle, mardi 27 février à 13:11
  • Elle se débrouille bien cette petite princesse. Elle vit des instants magiques avec sa grand mère.

    Par Valérieguidebleu, mardi 27 février à 13:25
  • Très jolis sablés !
    La cuisine en famille, c'est toujours bien ;o)

    Par Sylvie, mardi 27 février à 13:29
  • Quel plaisir pour une petite fille de partager des moments de bonheur en cuisine avec sa grand-mère...et réciproquement !

    Par Mélinda, mardi 27 février à 13:40
  • c'est bien prometteur pour la suite. Bravo à la petite princesse.

    Par perrine9, mardi 27 février à 13:55
  • Bravo super-mamie!

    Par Patrick CdM, mardi 27 février à 14:25
  • Quelles doivent ête belles ses vacances!

    Par mayacook, mardi 27 février à 14:29
  • Ce sont des moments magiques.

    Par hélène, mardi 27 février à 14:46
  • miam ils sont sublimes ses sablés suivit d'un bon thé
    bises

    Par pom d'api, mardi 27 février à 14:50
  • Ce sont de vrais diamants de Princesse!

    Par $ha, mardi 27 février à 14:51
  • Elle en a de la chance, ta princesse, d'avoir une mamina qui lui offre des diamants!

    Par Soho (Chocoholic, mardi 27 février à 15:40
  • J'imagine que la princesse etait contente de ses realisations.

    Par Gracianne, mardi 27 février à 15:46
  • Une mamie comme toi, ça vaut tout l'or du monde !

    Par Aurélie, mardi 27 février à 16:23
  • Elle en a de la chance, cette petite. (Et nous aussi, de venir mettre le nez dans ta cuisine)

    Bonne semaine

    Par Tarzile, mardi 27 février à 16:50
  • j'en connais qui ont dû se régaler !

    Par michette, mardi 27 février à 17:02
  • ils sont magnifiques, j'aime beaucoup l'idée de la cuisine inter générations!

    Par anne, mardi 27 février à 17:03
  • La petite princesse a vos gènes.

    Par maloud, mardi 27 février à 17:13
  • Elle en a de la chance la princesse d'avoir une mamie fee de la gastronomie...

    Par Lolotte, mardi 27 février à 17:15
  • bravo pour cette recette, ils sont super beaux tes sablés.

    Par Doria, mardi 27 février à 17:19
  • Cette petite fille se rappellera ces jours de bonheur toute sa vie !!

    Par irisa, mardi 27 février à 17:21
  • Superbe!!!

    Par gourmet, mardi 27 février à 17:39
  • ils sont trop beaux !

    Par salwa, mardi 27 février à 17:49
  • Ces moments partagés avec ta petite fille vont devenir des merveilleux souvenirs lorsqu'elle sera plus grande ...
    bravo à toutes les deux pour ces beaux sablés!

    Par Bebop, mardi 27 février à 18:20
  • La relève est assurée !

    Par Annellénor, mardi 27 février à 18:36
  • yummy !

    toute la complicité passe par ta cuisine.
    bravo !

    Par brigitteguyane, mardi 27 février à 18:44
  • ils sont très beaux les sablés de ta princesse!!

    Par steffy, mardi 27 février à 18:59
  • On se croirait chez Tiffany's. Très réussis ces petits diamants.

    Par Sophie, mardi 27 février à 19:23
  • Elle a dû passé un bon moent, je suis ûre que tu as préparé un petit planning de cuisine juste pour elle...

    Par Emy, mardi 27 février à 19:47
  • Ta petite princesse a réalisé des sablés magnifiques. De vrais diamants. Vous avez dû vous régaler !

    Par paola, mardi 27 février à 20:00
  • Moi qui adore les sablés, ceux-là me plaisent beaucoup. Bravo ! Je note la recette en tout cas !

    Par Elphi, mardi 27 février à 20:00
  • Très beaux et très appétissants ces sablés!

    Par Milie, mardi 27 février à 20:03
  • Wahouuu ils sont magnifiques tes sablés.

    Par nuage de lait, mardi 27 février à 20:05
  • Félicitations à toutes les deux pour ces jolis sablés !

    Par Annie, mardi 27 février à 20:34
  • délice!

    ...si tu me prends par les sentiments...je craque!!
    j'adore les sablées...avec cette bonne saveure de beurre,mmmm

    Par lory, mardi 27 février à 20:43
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