27 février 2007
LES SABLES DE LA PRINCESSE
Comme je vous l'ai dit, cette semaine mes occupations ne me permettront pas de venir beaucoup me promener sur vos blogs mais, par contre comme nous sommes plus nombreux dans la maison, je continue forcément à cuisiner et ma petite fille de 5 ans a été ravie de m'aider hier après-midi. Nous avons fait de sablés et elle les a transformés en diamants… pour une princesse, c'est normal, non?
LES SABLES AUX AMANDES
Pour une trentaine de sablés:
185 g de beurre à température ambiante
250 g de farine
125 g d'amandes en poudre d'amande
125 g de sucre en poudre
Du sucre cristallisé ou de la vergeoise blonde dans un assiette
1œuf
1 pincée de sel
Mélanger tous les ingrédients au robot si possible en travaillant la pâte rapidement. Faire du bout des doigts si le travail est fait manuellement.
Sur un plan de travail fariné, rouler la pâte en forme de boudin, la passer ensuite sur toutes ses faces dans le sucre et l'envelopper dans un film alimentaire avant de la mettre au frigo pour une vingtaine de mn.
Préchauffer le four à 240°
Couper des rondelles de 4 mm d'épaisseur environ dans la pâte. Poser les sablés sur un tôle à pâtisserie et les cuire pendant Les sablés sont cuits lorsqu'ils ont une jolie couleur dorée claire. La cuisson a duré un peu plus de 10 mn, dans mon four ça a mis 12 mn.
C'est bon, c'est simple et très croustillant. C'est également parfait pour occuper les enfants un après-midi pluvieux.
Commentaires
Très jolis tes sablés... Et c'est très agréable de cuisiner avec les petits enfants lorsqu'ils s'ennuient les jours de pluie...beaucoup mieux que de les voir "scotchés" devant la TV en tout cas!
C'est des supers moments !!!Tu as un super rôle !!!
Moi, je me souviendrais toujours quand j'étais avec ma mamie dans la cuisine et que l'on faisait des cygnes en pâte à choux ....
Une très grande cuisinière !!!!
régale toi !!!!
Bizzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
bravo a ta petite, vivement que ma petite puce grandit un pti chuiya pr m'aider aussi, c trop mimi un enfant dans la cuisine!
Huuuummmm, j'adore ce genre de petites gâteries avec mon café. Tiens d'ailleurs, je viens d'en prendre un avec une petite gâterie maison !
Cette petite princesse a la meilleure chef à ses côtés, elle fera des prouesses plus tard, forcément. Grosses bises
Quel plaisir pour une petite fille de partager des moments de bonheur en cuisine avec sa grand-mère...et réciproquement !
Elle en a de la chance, cette petite. (Et nous aussi, de venir mettre le nez dans ta cuisine)
Bonne semaine
Ces moments partagés avec ta petite fille vont devenir des merveilleux souvenirs lorsqu'elle sera plus grande ...
bravo à toutes les deux pour ces beaux sablés!
Elle a dû passé un bon moent, je suis ûre que tu as préparé un petit planning de cuisine juste pour elle...
Ta petite princesse a réalisé des sablés magnifiques. De vrais diamants. Vous avez dû vous régaler !
délice!
...si tu me prends par les sentiments...je craque!!
j'adore les sablées...avec cette bonne saveure de beurre,mmmm
Emma se demande pourquoi je continue à aller bosser alors que je pourrais rester à la maison faire des méga croquettes plates... elle a raison finalement :-)
C'est une excellente idée qu'elle a eu la petite princesse! BRAVO, Tout doit briller, n'est-ce pas..?
Nous avons eu une journée splendide, soleil, 2° et pas de vent...
Je viens
prendre le thé avec des sablés bien entendu. Bises, j'ai un problème je ne reçois plus de mails
Très appétissants
Ils me plaisent beaucoup tes petits sablés, je te pique la recette !
Bizzz
Dominique
Ils sont magnifiques ces diamants ! Pourquoi mon commentaire a-t-il été enregistré avant que je ne l'ai envoyé et surtout avant que je ne finisse d'écrire , lol ??? Mille excuses Mamina !
LES SABLES AUX AMANDES
ils ont l'aire bon ces sablés mais je voulais vous demander si on peut remplacer la poudre d'amande par un autre ingrédient ( la farine par exemple)
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waouh...
Les petites princesses sont toujours contentes de cuisiner avec leur mamie et si en plus on peut y mettre un peu de poudre magique c'est fantastique...
excellente journée