dimanche 18 février
LE BILLET DE LA FLEMMARDE
Nous avons eu un temps magnifique ces deux derniers jours, sûrement trop beau pour la saison, mais c'est tellement agréable de ne plus avoir de ciel gris que je ne me pose pas trop de questions. Il y a même des violettes qui pointent déjà le bout de leurs pétales dans les bois et dans mon jardin (100 m2 mais il y a des violettes!).
Je n'ai pas de photo de violettes mais je profite donc de ce dimanche pour vous offrir une renoncule. La renoncule est une fleur que j'aime énormément pour la délicatesse de ses couleurs et ses pétales si fins et si nombreux qu'ils font penser à un tutu. Je dois ajouter que c'est une fleur qui, même coupée, reste vivante dans les vases. Elle continue à grandir, sa tige change de forme losqu'elle s'épanouit, bref, j'adore cette fleur.
Il paraît que le dimanche est fait pour se reposer… c'est vrai pour certains, mais pas pour tout le monde. Pour ma part, c'est quand même souvent un jour où je cuisine moins, sauf si nous sommes en famille.
Aujourd'hui, j'ai donc fait deux choses de flemmarde… une que j'ai copiée sur Cucina, Guili-Guili cette semaine nous a fait une délicieuse tartinade de roquette-ricotta. J'ai testé et largement approuvé, mais comme je n'avais plus assez de pignons, j'ai mis moitié pignons, moitié pistaches. La recette est ici.
Pour la deuxième chose, dans la déclinaison italo-facile, je fais aussi souvent ces petits crostini qui associent une rondelle de baguette bien fraîche (ou si on est plus courageux, on fait griller la tranche de pain avec un peu d'huile d'olive) à un morceau de mozarella avec un peu de jambon de parme et une lamelle d'artichaut mariné à l'huile d'olive acheté chez le traiteur italien. Un tour de poivre du moulin et c'est parfait.
C'est tout simple et tout bon, il y en a qui appellent ça tout con, ils (elles) n'ont pas tort. Tout à fait ce qu'il faut pour un dimanche où on ne veut pas trop se fouler…
Très bon dimanche à tout le monde.
tags technorati : roquette pignon pistache ricotta apéritif recette mamina
Commentaires
Merci pour le lien sur mon blog mamina! :-)
Je suis sûre qu'avec les pistaches, ça devait être très bon aussi.
Tes crostini sont très appétissants, il n'y a que des ingrédients que j'aime enormément dessus alors...
Bien sympathique tout ca !!! Moi je vais profiter du soleil pour aller courrir un peu
Bon dimanche!
Amitiés
Claude
joli!!
mmmm jolis les petites tranches garnies...
les ranuncoli sont une de mes fleurs préférés!
Bonne dimanche, bizz
Très belle, ta renoncule. Tu as raison, c'est une jolie fleur, évolutive dans le vase. Merci pour tes recettes d'amuses-bouche.
Merci pour la renoncule. Elle fait aussi partie de mes fleurs préférées (j'en ai acheté hier d'ailleurs). Très bon dimanche à toi. La flemme, ça du bien !
Après les tulipes, les renoncules sont mes fleurs préférées... Je prends note pour les crostini à ta façon car je doit organiser un buffet pour 12 personnes début mars....
les renoncules font partie de mes fleurs préférées ;
merci pour cette belle photo.
Tenir un blog doit rester un plaisir et non un job .
Alors Take it easy , Mamina .
Avec ce temps magnifique, il faut en profiter. C'est le printemps avant l'heure. Merci encore pour cette jolie fleur et bon dimanche.
je suis comme valérie je trouve que ta renoncule est très belle ... tu as su la mettre en valeur..
ce sont de très belles fleurs...
il y a eu un soucis ce matin sur mon blog maintenant ça va beaucoup mieux...
Tes photos sont magnifiques et ta tartinade ainsi que tes crostinis ont l'air délicieux!
Bon dimanche!
Bises,
Rosa
le toucon a parfois du bon
merci pour cette superbe fleur, c'est une de mes préférées et ce rose si délicat, c'est magnifique
La flemmardise, ça a du bon... Mais même paresseuse, tu réussis la prouesse de faire des gourmandises délicieuses !
Quelle chance d'avoir des violettes, je n'ai pas réussi à en faire pousser jusqu'à maintenant. Ici aussi les crocus et les jacinthes sortent leur nez, il me tarde de voir les rosiers fleurir.
Toucon ?
comment Toucon ?
c'est du toubon oui, du bon pain avec de bonnes choses au dessus , ce n'est que du toubon.
Elle est magnifique cette feleur, c'est pas ici que j'en trouverais d'aussi belle, merci pour ce billet fraicheur!
elle est tres belle cette renoncule !
moi non plus je ne me pose pas trop de question par rapport au temps, c'est tellement agreable d'avoir du soleiiil !!
sinon, je prends ta tartinade a la roquette, ca a l'air top !
Tu as tout à fait raison d'avoir un jour flemme. Idem chez nous le dimanche. Je cuisine très peu (brunch tardif) ou alors s'il fait vraiment moche, je fais de la pâtisserie. Farniente, promenade et lecture sont les mots d'ordre de ce jour de semaine.
Bien à toi
verO
ça y est, tu m'as donné faim, je vais me faire une tratine crostini de je ne sais quoi, mais ce sera en pensant à toi!
oups erreur de manip... je continue. je suis d'accord avec Jupiter, toutcon, toutbon. Les choses simples aussi sont appréciables. Et merci pour cette fleur : c'est une de mes préférées.
J'adore les renoncules et les pivoines ...
Ta photo met de bonne humeur par ce dimanche ensoleillé ... même à Paris !
La renoncule m'a fait un énorme plaisir. Les crostini et la tartinade je les prends pour le prochain Dimanche.
Je vois qu'il fait beau un peu partout. Ici, (Vannes, Bretagne Sud), il fait très beau et doux.
J'ai lu ton billet et je m'en vais me promener avec mes 3 loustics.
Grosses bises.
Petite collation, grands effets, j'aime beaucoup aussi faire ce genre de choses qui ne demandent pas de mettre la cuisine en chantier, et qui plaisent toujours pour le côté informel du repas.
Comme quoi on peut réaliser des recettes fort sympathiques sans passer des heures en cuisine ! Merci mamina et bon dimanche à toi aussi !
C'est honteux de me montrer d'aussi jolies choses quand je commence à avoir faim. Hummmmm, ces crostinis ! Quant à la renoncule, c'est aussi ma fleur préférée et seules les allergies de ma Princesse m'en éloignent.
C'est vrai que le beau temps est au rendez vous!!! Ta fleur est magnifique!!! J'aime bien la comparaison avec le tutu pour moi qui est une ancienne danseuse!!!
Merci pour ce billet qui nous rappelle que le printemps n'est plus très loin!
J'aime beaucoup tes petits crostinis...jambon et lamelle d'artichaut mariné à l'huile d'olive c'est très bon.
Merci pour ce joli billet Mamina. Je suis à la bourre pour mes commentaires lol , j'ai passé un dimanche hors de chez moi
Ecoute, personnellement, des jolies fleurs, du bon pain, des artichauts, de la roquette et du jambon, et je n'ai besoin de rien d'autre pour être heureuse! :-)
coucou, j'espère que tu as passé un bon dimanche et pour les antipasti, je me garde ça pour un apéro du vendredi soir ou pour nos prochains diners.....
Bisous
QU'ELLE EST BELLE !
MERCI POUR CETTE SI JOLIE FLEUR J'ADORE ! je l'ai "cueillie" la couleur est SUPERBE et les pétales sont exactement comme vous les décrivez !
vous m'en mettrez une botte de côté !!!!!
GROSSES BISES - JOSIANE -
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Merci pour la renoncule : elle est splendide et fait aussi partie de mes fleurs préférées :-)
Quand à tes idées de petits trucs "toutcon", ça me plait bien. Le brouillard qui règne ici incite beaucoup à la fénéantise :-))