Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

mardi 23 janvier

CROQUANT CREMEUX DE PRALINE AU GINGEMBRE CONFIT

Après une entrée légère aux accents exotiques (la recette arrive bientôt), nous avons mangé notre slurpique poulet au vin jaune. Et encore après, me direz-vous ? Pas de dessert ?  Eh bien si un dessert, et au chocolat en plus !Amateurs absolus de chocolat noir, passez votre chemin. Ce gâteau au chocolat au lait praliné relevé de gingembre n’est pas pour vous et pourtant, il était terriblement bon !Pour ce gâteau, je me suis inspirée, en le simplifiant, d’un gâteau d’un restaurant célèbre de Florence: l’Enoteca Pinchiori. ... [Lire la suite]
Posté par maminaclaude à 08:30 - - Commentaires [66] - Permalien [#]