vendredi 24 novembre
BRIOCHE PERDUE? POMMES CRAMELISEES ET MARRONS GLACES
Lorsque je vous ai montré ma salade au boudin blanc, je l’ai classée comme une entrée, en fait, cela avait été notre dîner. Un peu léger me direz-vous ? C’est exactement ce que Monsieur Mamina a pensé, alors, je lui ai fait un petit dessert qui me trottait par la tête depuis mon pain d’épices perdu. Il y a des périodes comme ça en cuisine, où on fait plusieurs fois d’affilée des recettes qui se ressemblent un peu.Il y a les périodes cookies, les périodes tiramisu ou clafoutis, en ce moment, chez moi, c’est pain perdu. Pour celles qui... [Lire la suite]
