Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

vendredi 17 novembre

D'ABORD LE FARZ DE PATRIIIIICK (CDM) ET APRES, LE PASSAGE DU PERE NOEL

Il y a des choses auxquelles Monsieur Mamina ne peut pas résister. Les éclairs au chocolat par exemple. Je crois qu’il connaît, dans chaque ville où nous allons, les endroits ou ils sont bons. Il raffole aussi des flans parisiens, et plus à l’ouest du kouing aman et des fars. Jusqu’à maintenant, je disais un far, 2 fars, maintenant je dis un FARZ, pour 2, je ne sais pas si en plus on met un « S »…Toutes ces questions, c’est à cause de Patrick de "CUISINE DE LA MER". Je l’avais supplié de me donner sa recette de far, il nous adonné son FARZ et, je peux vous dire que s’il revendique devant Alhya ou Tit le titre de champion du monde dans cette catégorie, maintenant que je l’ai fait, ce farz, je revendiquerais bien aussi le titre. Je me contenterai d'être la 1 ère dauphine comme chez Mme de Fontenay, car je ne le sens pas prêt à descendre de son piédestal! ! !

J’ai bien obéi à sa recette, je me suis appliquée, car j’ai senti que pour une chose aussi simple, la réussite tenait dans le sérieux de la réalisation. Pas de divagation, pas d’invention. Le respect pour le plus grand des farz… pardon Alhya, pardon Tit, je n’ai pas encore essayé les vôtres, mais maintenant qu’IL a goûté celui-là, je pense qu’il va aussi falloir que je fasse les autres.                                                                         Pour la recette, cliquez sur Patrick de "CUISINE DE LA MER" quelques lignes plus haut…ce farz, je l’ai aussi servi avec une compote.

FARZ_de_PATRICK

Voilà la photo, vous pouvez baver sur votre écran, c’était le meilleur farz que personne ait jamais mangé à Bourges.
Maintenant que vous êtes prêts à foncer dans votre cuisine sur vos œufs et votre cuillère en bois, je vais encore vous faire envie.

PERE NOEL

PERE_NOEL_

Nous sommes en novembre et le Père Noël n’arrête pas de venir sonner à ma porte. Il est souvent vêtu de bleu ne conduit pas de traîneau, quelquefois, c’est un vélo ou une petite voiture jaune, mais en ce moment, il s’arrête souvent devant ma porte.
La 1 ère fois, il y a quelquetemps, c’était Poumette, du joli blog « CLAFOUTIS ET PISTACHE» (allez voir les cheesenaans qu'elle a publiés avant hier) m’a envoyé de la pâte de crevettes. Je ne vous mets pas de photo car ce n'est pas photogénique, mais pour l'instant, j'en ai mis dans un rizotto de fruits de mer et c'était très bon.

Et puis, aujourd’hui, comme Tit, hier, j’ai reçu ça :

CHOCOLAT_SUISSE1

Une plaque de chocolat venant en droite ligne de suisse et sortie de la sacoche de ma factrice. C’est Véro de "DELIMOON" qui me l’a postée.
Je ne l’ai pas encore entamée, j’attends sagement l’heure du café pour l’ouvrir, mais après, je ne réponds plus de rien.

Peu après, c’est la petite voiture jaune qui s’est arrêtée et c’était mon « blogcolis ».
Le blogcolis, c’est le jeu organisé par Claire Emilie de « MARMITE D'UN P'TIT POINT» et le paquet venait de Lorraine. Il y avait une devinette pour trouver qui était l’expéditrice et j’ai trouvé assez vite. C’est Sylvie des « GOURMANDISES DE SYLVIE » qui m’a super gâtée avec les produits de sa région : bergamotes, sablés, macarons, pâté aux mirabelles et crème de mirabelle. Toute le Lorraine dans un colis.

SYLVIE

Ma petite chienne s'appelant Mirabelle, il était normal que Sylvie soit mon Père Noël.

Avant même de bloguer, je pensais que ça devait être sympathique, maintenant, je sais que je ne me trompais pas.

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Posté par maminaclaude à 07:00 - Dessert - Commentaires [37] - Permalien [#]

Commentaires

    Le farz est ravissant, tu es en droit de revendiquer le titre !
    Le facteur doit connaître ton adresse par coeur en ce moment, tu es gâtée.
    Comme je te l'ai dit de vive voix, je suis ravie de t'avoir adressé ce petit colis gourmand avec quelques spécialités de ma région ;o)
    Bonne journée

    Par Sylvie, vendredi 17 novembre à 07:38
  • ce far... il a l'air extraordinaire !

    Par Audinette, vendredi 17 novembre à 07:45
  • Le farz a l'air fabuleux.
    Quant aux divers colis, tu as été sacrément gâtée !!! C'est ça aussi la blogosphère, et je trouve ça vraiment chouette !

    Par Belleble, vendredi 17 novembre à 07:59
  • La veinarde!!!

    Mamina, tu as été super gâtée!!!
    Génial!!!
    Bravo pour ton Patrick Farz...je vais m y mettre aussi...pas certaine de le réussir aussi bien que toi...
    J'ai demandé à Patrick de nous faire un Kouin Aman pour la prochaine fois...le pauvre..dur, dur...
    Quand à ton gâteau vert horreur....tu ne peux pas savoir comme j'ai ri quand je l'ai vu!!! Avant de te lire je me suis demandée comment tu avais fait pour réussir un truc pareil!!!! Je me suis dit "Mamina a viré au total kitch" ça m'a rappellé les USA où ils sont friands de ce genre de gâteau invraisemblable!!!
    Gros bisous

    Par Diane, vendredi 17 novembre à 08:26
  • c'est super ! j'ai expédié mon blogcolis hier, je suis impatiente de savoir d'ou viendra le mien !

    Par reinefeuille, vendredi 17 novembre à 08:26
  • Dis donc tu es gâtée!

    Par mayacook, vendredi 17 novembre à 08:37
  • Sylvie t'a bien gatée avec de bons produits de notre région. Et que vois je ? Une bouteille de "schnaps" . la coquine !
    J'ai envoyé mon Blogcolis avant -hier. J'attends j'attends pour voir si la destinatrice l'a recu ou le recevra aujourd'hui.

    Par Cocopassions, vendredi 17 novembre à 08:39
  • attends, my god, mais Patrick doit t'embaucher illico, tu vends bien mieux son farz que lui même (excuse, hein Patrick, c'est le coeur qui parle )! et ne t'inquiète pas, je ne prétends pas du tout avoir la meilleure recette du far, le mien tient pour l'instant le haut du panier, mais je n'ai pas encore fait celui de Patrick,en tout cas, ta photo est archi tentante et je ne parlerai pas de tous les sublimes cadeaux que tu as reçu, j'ai une furieuse envie tout à coup d'aller passer le w e dans le Berry!

    Par alhya, vendredi 17 novembre à 09:07
  • Quel farz Breton et ces colis. Tu es bien gâtée.
    Bonne journée

    Par Hélène, vendredi 17 novembre à 09:16
  • Magnifique ton far!

    Et bien, tu as été gâtée comme une reine! Bonne dégustation...

    Par Rosa, vendredi 17 novembre à 09:17
  • Bravo pour ton farz de Paztriiiick, et un petit clin d'oeil à Mr Mamina, c'est bien les maris gourmands !

    Par Cathy, vendredi 17 novembre à 09:17
  • Mamina a été gentille cette année donc elle est gâtée, logique!!! Je regrette de ne pas avoir participé au blogcolis mais il était trop tard!!! Snif, pourtant, j'ai été gentille aussi...
    si, si, promis!!!
    Bon, vais-je me mêler au concours de far, moi la bretonne mazoutée? Ptêt bien!!!
    Bizzzz,
    Alexandra.

    PS: tes lamelles de poires séchées, superbes!!!

    Par Miss Tiny, vendredi 17 novembre à 09:17
  • C'est vrai que la recette de Patrick a vraiment l'air spéciale et beaucoup plus légère que les pavés habituels. Tu es gâtée dis-moi?

    Par Choupette, vendredi 17 novembre à 09:27
  • elle est pas belle la vie ?

    Par salwa, vendredi 17 novembre à 09:36
  • Un joli assortiment!!! Tu vas te régaler!

    Par auré, vendredi 17 novembre à 09:38
  • elles sont gentilles les mères-noël !

    Par shinobi, vendredi 17 novembre à 09:43
  • Le Tarz

    Combat de chefs pour ce Farz, la dauphine montre les dents.
    Au sujet des éclairs au chocolat ce produit va bientôt être interdit par la CE, car sa forme est un appel à la gourmandise. Le pemier , juste pour voir s'il est bon et les autres pour vraiment les déguster, Ngniii.
    Et qu'en pense ton facteur de Bourges, il va faire la tronche le jour où Estèbe te fera parvenir un bout de cuisse de père Noël à cuisiner.

    Par jupiter, vendredi 17 novembre à 10:41
  • Un farz ......!des cadeaux.....!

    Par Colette, vendredi 17 novembre à 12:22
  • Effectivement

    Très très gâtée Mamina Claude et à quelques minutes près il y en aurait eut un supplémentaire.
    Ton farz est superbe et j'ai hâte de voir ce que tu vas nous faire avec ton blogcolis lorrain!

    Par tatyval, vendredi 17 novembre à 12:43
  • Quel beau billet ! Ca donne envie tout ça ! C'est vrai que c'est beau de bloguer... :0)) Dis donc, le farz de Patrick, mama mia !!! Faut vraiment que je m'y mette !

    Par Entre amis, vendredi 17 novembre à 12:58
  • Je crois que je vais moi aussi devenir une reine du farz... Il me tente beaucoup depuis que je l'ai vu chez Patrick.

    Par Elvira, vendredi 17 novembre à 13:24
  • Le saviez-vous, la reine du Farz doit IMPERATIVEMENT porter la coiffe typique bretonne. Oui, même la nuit au lit.

    Par Estebe, vendredi 17 novembre à 13:34
  • J' imagine la coiffe bretonne au lit..lol! en tout cas bravo pour le farz!

    Par Chantal33, vendredi 17 novembre à 13:39
  • ça fait tellement longtemps que je n'ai pas mangé de farz, que je ne me rappelle plus le gout, mais je me rappelle que j avais beaucoup aimé ça...donc j essaie ça, pour me replonger dans mes souvenirs d enfance
    c est normal que tu sois gâtée ainsi, mamina..c est la récompense de tes moments de bonheur et ta générosité que tu nous fais passer
    passe une belle journée

    Par isabelle, vendredi 17 novembre à 15:39
  • felicitation

    site tres bien fait vien visite le mien http://blowall.canablog.com

    Par blowall, vendredi 17 novembre à 15:51
  • Je ne savais pas non plus pour le z de farz ... Celui que tu as fait me tente bien par contre as-tu oublié le lien ou faut-il aller chez patrick pour la recette ? Sinon, tous ces petits colis c'est bien agréable ) J'ai oublié de m'inscrire aux différents échanges mais la prochaine fois je fais un noeud à mon mouchoir ;o)

    Par Bec à sucre, vendredi 17 novembre à 18:06
  • J'ai goûté au FARZ lorsque je suis allée en Bretage. Il n'était pas aussi beau que le tien et sûrement moins bon!

    Je trouve le Père Noël très généreux chez vous!

    Par Miss Diane, vendredi 17 novembre à 18:18
  • Après avoir vu le farz de Patrick , je suis d'accord que tu es en compétition. Et même pas bretonne ! C'est toi qui viendra laver mon écran après que j,aie bavé dessus ?

    Par raymonde, vendredi 17 novembre à 19:38
  • Et bien, si on m'avait dit que j'arriverais un jour à t'inspirer sur un dessert, j'auris pensé qu'on se moquait de moi. Visiblement, tu l'as très bien réussi (c'est pas sorcier non plus, si j'y arrive...), je te fais Membre fondateur de la Confrérie des Farzou du Pen-ar-Bed, puisque nous voici deux a maîtriser le meilleur du monde, on peiut créer ce mouvement, Tastevin et ses semblables n'ont qu'à bien se tenir ).

    (PS : Ce midi à Reims, après le champagne de rigueur, je n'ai pas résisté au "Poyeux" 2004 de Rougeard sur le pigeonneau saignant, c'était une merveille. Personne ne s'en est douté, mais je l'ai bu à ta santé...

    Par Patrick CdM, vendredi 17 novembre à 20:08
  • Bonjour mamina
    Bien contente que ma plaque soit arrivée à bon port. Un grand merci pour ton article et pour le lien.
    Bon appétit et bonne continuation.
    Bien à toi
    Vero

    Par Vero, vendredi 17 novembre à 20:21
  • Mon souvenir de Farz est catastrophique. C'était pendant des vacances en Bretagne : il était tellement sec que toute la famille a failli y rester : étouffés ! Le tien est très joli en tout cas.

    Et pour le coté Père Noel : c'est dingue ce que la blogosphère peut avoir comme cotés sympas quand même ! ))

    Par Soho-Chocoholic, samedi 18 novembre à 00:08
  • Ton Farz a l'air délicieux comme tout ce que tu as l habitude de préparer...

    Je suis contente de voir aussi que tu as été bien gâtée...

    Bisous

    Par Clochette, samedi 18 novembre à 00:16
  • Que de bonnes choses. Je craque particulièrement sur le paquet Lorraine. Mes origines n'y sont certainement pas étrangères.

    Par MarieT, samedi 18 novembre à 08:24
  • Magnifique ce farz, je sens que la recette de Patrick va me réconcilier avec ce type de dessert, il ne demande qu'à être essayé celui-ci.
    Et bravo à tous les pères Noëls.

    Par gracianne, samedi 18 novembre à 10:46
  • Alors là tu as été plus que gâtée. Que de merveilleuses choses, pleins de saveurs, veinarde ;o)
    Le Frigor, raaaaaaaaa c'est de la tuerie. Un conseil, prends toi une portion et fait planqué le reste de la plaque sinon tu risque de la dévorer en une seule fois... parole d'une Suissesse )

    Par Béré, samedi 18 novembre à 11:40
  • Beau gâteau et plein de bonnes choses !
    Bizzzzzzzzzz
    Barbichounette

    Par barbichounette, samedi 18 novembre à 21:55
  • Après la publication du farz de Patrick, tout-le-monde a rêvé d'essayer je crois, et toi tu l'as fait et il est magnifique! Miam!

    Par Charline, lundi 20 novembre à 09:53

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