Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

samedi 28 octobre

J'AI PIQUE LA RECETTE A NOTRE TURTLE

Depuis que je blogue, Monsieur Mamina a découvert les blogs.

Étant donné ses talents en cuisine, vous ne risquez rien, vous ne nous aurez pas tous les deux; d'ailleurs, quand je parle de ses talents, je suis de très mauvaise foi car, sincèrement, la cuisine lui est presque interdite...

Il a le droit d’ouvrir les huîtres et les bouteilles; et si nos amis viennent le samedi soir, le dimanche matin, il a aussi le droit d’essuyer les verres… chacun ses compétences, n’est-ce pas ?

Aujourd’hui, je ne vous donnerai pas de recette, ou tout du moins pas une de mes recettes.
Celle-là, je voyais mon cher et tendre baver devant depuis un certain temps alors, je n’allais pas le laisser dans cet état d’intense frustration. Il fallait faire quelque chose, alors, je l’ai fait.

J’ai piqué le mi-moelleux mi-flan d’Alhya, alias La TURTLE, je me contente de vous donner des photos, mais je peux vous dire que c’est diaboliquement bon.
Comme on ne trouve plus d’abricots frais et que je ne suis pas une fan des abricots au sirop, j’ai utilisé des abricots secs (appelés moelleux, ce qui est peut-être un peu curieux, non ?).

FLAN_D4ALHYA_2

Ca, c'est avant qu'on se jette dessus...

FLAN_ALHYA

On coupe une première part et on résiste, le temps de la photo, et pourtant, c'est dur.

FLAN_D_ALHYA

Ca y est enfin, je porte la première bouchée à mes lèvres et c'est le bonheur absolu. Le caramel au romarin est juste parfumé ce qu'il faut; j'ai réussi à en sauver un peu pour le lendemain, le caramel était peut-être encore meilleur.

MERCI ENCORE, ALHYA.

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Posté par maminaclaude à 08:00 - Dessert - Commentaires [25] - Permalien [#]

Commentaires

    Ah c'est malin, tu m'as fait envie et j'ai pas d'abricots frais ! Les photos je les vois pas mais je suis allée les voir chez la turtle

    Par MarieT, vendredi 27 octobre à 19:26
  • Encore

    un dessert bien sympa, gourmande tu aurais du m'en envoyer un p'tit bout

    Par mamita, samedi 28 octobre à 08:10
  • Tes photos sont très belles.

    Par Cocopassions, samedi 28 octobre à 09:02
  • Hummmmmmmmmmmm!!!!C'est vraiment très tentant !!!!!
    Il y a plusieurs sortent d'abricots secs, dont les moelleux .....
    Bizzzzzzzzzz
    Barbichounette

    Par barbichounette, samedi 28 octobre à 09:29
  • Tes photos sont superbes. J'aurais bien aimé aussi avoir l'odeur sortant de l'ordinateur mais la technologie n'est pas encore assez avancée. Je me contente du régal des yeux

    Par Sophie, samedi 28 octobre à 09:36
  • Une facette que j'aime beaucoup dans les blogs : le partage

    Par Kate, samedi 28 octobre à 11:33
  • Effectivement, c'est très craqant. les photos parlent d'elles-même.

    Par héléne, samedi 28 octobre à 11:35
  • Effectivement, c'est très craquant. les photos parlent d'elles-même. Sorry.

    Par héléne, samedi 28 octobre à 11:36
  • Les blogs sont faits pour ça. pour partager. on ne peut pas dire toutes les recettes des autres qu'on a faites, mais celle-là est tellement bonne, que je n'ai pas pu résister à vous conseiller de la faire aussi.

    Par mamina, samedi 28 octobre à 11:42
  • Cette Alhya elle est très forte !
    moi Il est aussi interdit de cuisine, mais parfois dans ma grande bienveillance, je le laisse approcher, se risquer. Le plus dur est de laisser faire sans faire de remarque
    (bon je plaisante hein !!! mais quand même !)

    Par Gudule-Anne, samedi 28 octobre à 11:43
  • Ah oui, cette fois je les vois les photos. Ca fait envie ! Et j'ai tout ce qu'il faut pour !

    Par MarieT, samedi 28 octobre à 12:33
  • Merci!! quelle star cette turtle !! elle a les chevilles qui gonflent je vous dis même pas de retrouver sa petite recette toute simple dans la cuisine de la fabuleuse et talentueuse Mamina!!! et je trouve que ta réalisation ressemble exactement à celle que j'ai faite avec bien l'aspect plus aérien sur le dessus! je suis réellement RAVIE que ça t'ai plu, et merci beaucoup de l'avoir publiée!! c'est que du partage et du bonheur!!

    Par alhya, samedi 28 octobre à 12:41
  • Franchement, je ne vois pas pourquoi la Turtle est si flattée, elle la célèbrissime gagnante du dernier kiki. Et puis comme on nous a dit un jour en Italie, ce dessert était "edenissimo", tout le monde comprendra, je pense.
    Merci Alhya.

    Par mamina, samedi 28 octobre à 13:15
  • Partager et manger derrière son écran ,c'est des fois un suplice....surtout quand le frigo est vide...Bon je vais faire les courses;Bon week end

    Par Colette, samedi 28 octobre à 13:35
  • Très bonne idée de prendre des abricots secs moelleux en cette saison; ils sont très parfumés, ça ne peut être que meilleur!

    Par Chantal33, samedi 28 octobre à 14:13
  • Dessert plus que sympa !
    Je connais le caramel de thym, mais pas de romarin, c'est à tester ;o)

    Par Sylvie, samedi 28 octobre à 15:44
  • Vive la blogosphère et le partage de recette.
    C'est magique quand la grande mamina rencontre la grande Alhya!!

    Par awoz, samedi 28 octobre à 15:56
  • Un vrai péché que vous nous proposez vous deux! Heureusement qu'on vous a...

    Par Miss Diane, samedi 28 octobre à 16:33
  • Superbe! Avec une recette d'Alyha tu ne risquais rien!

    Par mayacook, samedi 28 octobre à 16:39
  • Méchant gourmet, monsieur Mamina (à prononcer avec l'accent québécois svp) !

    Par raymonde, samedi 28 octobre à 19:48
  • Ouh qu'il est tentant celui-là !!! Diabolique, il en a l'air en effet !!!

    Par Camille, samedi 28 octobre à 21:50
  • ça ne m'étonne pas que cette recette soit à tomber , je suis ravie que tu l'aies tentée avec des moelleux ça va agrémenter les jours d'hiver facilement !

    Par mercotte, dimanche 29 octobre à 07:07
  • Pff ! Cette turtle ! on n'entend parler que d'elle !
    Tu m'as devancé, je comptais justement la réaliser durant mes congés !

    Et une fan de plus au compteur !
    A bientôt

    Par mimizen, dimanche 29 octobre à 19:25
  • Caramel de romarin, hummm, j'en salive ! (et la répartition des tâches, y'a que ça de vrai !!)

    Par Poumette, dimanche 29 octobre à 21:57
  • merci pour la fourchette! et alors c'est tout ce qui reste?

    Par shinobi, dimanche 29 octobre à 22:11

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