Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

mercredi 18 octobre

POMMES CARAMELISEES ET LEUR CREME AUX NOIX

Les pommes commencent leur saison en nous annonçant la fin de l’été. Il y en a tellement de variétés que tout le monde peut trouver son bonheur. Elles peuvent être croquantes ou un peu plus tendres. Leur peau est brillante ou mate et il y en a de toutes les couleurs. Certains les préfèrent douces, d’autres plus acides. On peut les manger crues, naturellement, ou bien cuites. Il existe un nombre incalculable de recettes, de la plus simple pomme au four à la compote, en passant par les tartes, les crumbles et à des réalisations un peu... [Lire la suite]
Posté par maminaclaude à 06:00 - - Commentaires [43] - Permalien [#]