Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

mercredi 11 octobre

NAGE DE CREVETTES AU GINGEMBRE ET A LA CITRONNELLE.

Après le dessert chocorange d’hier, il fallait bien revenir à quelque chose de plus raisonnable, caloriquement parlant.Comme on adore les crevettes, les épices et les légumes verts, j’ai préparé cette petite « soupe », légère, très légère mais absolument délicieuse. NAGE DE CREVETTES AU CARAMEL, CITRONELLE ET GINGEMBRE Pour 6 personnes :36 grosses crevettes, crues de préférence (pour moi ici, c’est surgelé)12 cl de fond de crevettes fait selon ma recette1 verre de vin blanc2 verres d’eau1 échalote hachée1 cm de gingembre... [Lire la suite]
Posté par maminaclaude à 06:00 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
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