Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

lundi 09 octobre

COQUILLES SAINT JACQUES ET CEPES, UN MARIAGE DE SAISON.

Le panier de cèpes apporté par notre ami et qui a servi à la réalisation de la tatin du KKV était suffisamment important pour que nous en mangions une deuxième fois.Et comme l’autre jour nous n’avions, chez ma fille mangé qu’une seule coquille saint jacques par personne, il fallait vraiment faire honneur à cette saison qui débute. Voilà donc ce qui a fait un déjeuner rapide et très léger (il n’y a pas une once de sauce) d’un dimanche ensoleillé. Je vous assure que tel quel, avec ces produits d’une fraîcheur sans pareille, c’était... [Lire la suite]
Posté par maminaclaude à 06:00 - - Commentaires [33] - Permalien [#]