lundi 28 août
FRAICHEUR DE PECHES AUX EPICES
En ce moment, on a la chance de trouver sur les marchés de vraies pêches de vigne, elles ne poussent pas forcément dans les vignes mais ces petites pêches plus ou moins colorées sont délicieuses.Celles qui ont la chair bicolore rouge et blanche sont plus jolies une fois épluchées car leur peau n’est pas tout à fait aussi belle que les pêches de culture.
Il me restait quelques pêches jaunes d’un qualité gustative moyenne à finir quand revenant du marché avec ces beautés j’ai eu envie de les mélanger, pour le plaisir des yeux... [Lire la suite]
