Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

mardi 22 août

JE VOUS POSE UN LAPIN

Dans la même série que le livre où j’ai pris l’inspiration de ma poire Belle Hélène revisitée, il y a aussi le livre de Gérard Rabaey (nom que je n’avais jamais entendu avant de voir son livre), les recettes y sont tout aussi belles et longues, mais toujours source de rêves et d’interprétation.J’ai bien peur que ces cuisiniers officiant en Suisse ne soient pas réellement à la portée de tout le monde, et je pense que je n’irai jamais dîner chez eux. Alors, tant pis, je vais juste essayer de vous montrer ce que je réalise à partir de... [Lire la suite]
Posté par maminaclaude à 06:00 - - Commentaires [33] - Permalien [#]