Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

mardi 15 août

CLAFOUTIS POIVRONS ROUGES-COURGETTES-AIL

Sur mes étagères, au milieu de beaucoup d’autres livres de cuisine, il y a aussi le livre de Christophe Felder, encore lui, sur les clafoutis.Sincèrement, je l’ai acheté parce que j’adore Felder, mais c’est un peu un peu un procédé et en réalité, quand on en a fait un, on les a tous faits.Pour ce clafoutis salé, je me suis presque servie de ses proportions, je dis bien presque car j’ai remplacé une partie de la crème fraîche par de la purée d’ail et pour les légumes, j’ai mis ce que je voulais. L'ajout de l'ail parfume agréablement... [Lire la suite]
Posté par maminaclaude à 08:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]