Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

mercredi 02 août

BOULETTES ou "POLPETTE" ITALO-MAROCAINES

Mon petit fils ayant décrété pendant la canicule, qu’il voulait manger chaud, je me demandais ce que j’allais lui faire qui ne prenne pas trop de temps, ne me force pas à allumer le four et lui fasse envie.Comme je sais qu’il adore les boulettes de viande et que ces jours-ci, nous avons mangé beaucoup de poisson, j’ai pensé à un mélange de plusieurs recettes associant les épices et le veau. Ces boulettes sont faites avec du veau parce que c’est moins sec que le porc et que les polpette (mot Italien pour boulettes) sont toujours faites... [Lire la suite]
Posté par maminaclaude à 06:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]