samedi 08 juillet
MES SUSHIS-ANTIPASTI-TAPAS
Voilà un titre bien compliqué pour cette recette, mais je ne savais pas vraiment comment l’appeler...Après avoir vu dans « A boire et à manger » une chantilly de gorgozonla, je me suis dit que je pouvais exploiter son idée et la détourner.Servies à l’assiettes, comme je l’ai fait, ces petites bouchées feront une entrée fraîche ou un petit dîner léger.Si on en prépare beaucoup plus et si on les présente joliment sur un plateau pour un buffet, on peut les servir pour un apéritif dînatoire.Cette présentation ressemble un peu à mes sushis... [Lire la suite]
