samedi 24 juin
VERRINES FRAICHEUR
En allant au marché samedi dernier, j’ai vu qu’on trouvait encore quelques asperges et je me suis dépêchée d'acheter et d’utiliser celles-ci.
Comme toujours, je les ai épluchées et égalisées avant de les faire cuire et nous les avons mangées avec du fromage de chèvre frais, voir ma recette ici.
Avec le reste des queues, j’ai préparé des petites verrines pour l’apéritif.
Le goût de l’orange se marie bien avec les asperges. Dans la cuisine classique, les asperges sauce... [Lire la suite]
