23 juin 2006
MACARONS 3
C'est pas moi qui l'ai fait !!!!!
On parle beaucoup de macarons partout en ce moment, mais il n'y a pas que Ladurée", Hermé, ou Dalloyau.
Comme je vous l'ai dit, il y a aussi toutes sortes d'autres macarons, Amiens, Saint Emilion, Nancy et tous ceux que je ne connais pas !!!!
A Bourges, dans ma ville, nous avons un pâtissier qui fait de très bonnes choses et ses macarons en particulier sont excellents. Ce ne sont pas des miniatures, mais ils sont tellement bons que ce n'est pas un problème de les manger.
Le plus souvent, on trouve des parfums classiques tels chocolat, nature ou pistache...il y a parfois aussi citron et quand c'est la saison des châtaignes, un macaron d'une finesse tout à fait exceptionnelle.
La boutique n'est pas très grande,mais elle est au centre ville...entre la Cathédrale Saint Etienne et le Palais Jacques Coeur.
Franchement, si vous avez l'occasion de venir vous promener par là, allez faire un petit tour à la
PATISSERIE ROSSIGNON,
Rue Moyenne à BOURGES.
Vous ne le regretterez pas.
Les macarons un peu craquelés sont juste des macarons aux amandes, c'est un pur délice....
Commentaires
Ben jsuis k' à moitié d' accord avec Marie: moi j' aime en manger des gros, et plusieurs avec des différents goùuts, marre des mini-bouchées que l' on s' étrange presk avec!!
bé oui, heureusement que le monde des macarons ne tourne pas autour du ventru Pierrot ;o) lol
Nous avons tous les nôtres fort heureusement.
J'espère avoir le temps ce week-end d'aller goûter les macarons salés au foie gras et pommes...
Ces macarons sont splendides et je ne rechignerais pas, que ceux qui ne jurent que par Ladurée ou PH me donnent leur part !!
ha !ha !ha ! ;o) lol
BiZzZZZ
Tu as tout à fait raison, il y a en France des petits artisans qui ne sont pas connus mondialement et qui vont des merveilles
Bonjour,
oui je suis tout à fait d'accord il existe des artisans qui font de superbes macarons partout en France
Rose
au moment où je lis ton billet, je suis en train de manger justement un macaron de chez rossignon ! au chocolat, je crois que c'est le meilleur d'ailleurs... Oui nos pâtissiers berrichonnes font également des macarons sublimes :)
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Comme toi, je les aime bien gros aussi. La mode est aux petites bouchées pour en manger plus de variétés différentes. Mais bon, quand on a trouvé son parfum préféré, on a droit à plus gros!