jeudi 22 juin
SOUFFLE GLACE AUX PRALINES ET MATCHA
J’ai trouvé cette recette dans un livre acheté il y a deux ans chez François GAGNAIRE au Puy en Velay.
Ce Gagnaire-là, qui n’est pas le fameux Pierre a aussi bien du talent et nous avions fort bien dîné… Si c’était aujourd’hui, je ferais des photos ! ! ! !
Le livre s’appelle "85 recettes des TOQUES BLANCHES" et il contient quelques recetttes sympathiques. Je vous ai dit l’autre jour que j’ai acheté des brisures de pralines roses, donc j’essaie de trouver des recettes pour les utiliser… ... [Lire la suite]
