mardi 13 juin
JE PASSE A L'ORANGE!
Une entrée d’été comme je les aime…. C’est frais, facile à faire, fait avec des légumes méditerranéens de saison et surtout on peut tout préparer à l’avance.
COULIS DE POIVRONS ORANGES ET SON BAVAROIS A L’AIL
Pour 6 personnes :
Le bavarois :
2 têtes d'ail de Lautrec frais (ail rose)
1/2 l de lait
20 cl de crème fleurette
1 feuille de gélatine
Sel, poivre du moulin
Le coulis :
6 gros poivrons oranges
2 oignons nouveaux
1... [Lire la suite]
