Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

jeudi 08 juin

SOUVENIR D'ECOLE, ETAPE 1

PETITS GATEAUX MOELLEUX AUX NOISETTES

gateau_aux_noisettes_1

Une petite douceur aux noisettes qui change des financiers et que je réutiliserai dans deux jours avec une "assiette" de dessert plus complète.

Pour une douzaine de petits gâteaux :

95 g de sucre

80 g de beurre mou

65 g de poudre de noisettes

2 œufs

3 càs de lait ou de crème fleurette

25 g de farine & 1 pincée de sel

Un peu de pralin en grain

Préchauffer le four à 180°C (TH 6)

Mélanger le beurre et le sucre.

Ajouter la poudre de noisettes et quand elle est bien incorporée, ajouter les œufs un à un.

Incorporer alors la farine et le lait (ou la crème).

Mettre dans des petits moules et parsemer le dessus avec quelques grains de pralin en appuyant très légèrement pour que les grains adhèrent bien.

Mettre au four et laisser cuire environ 25 mn.

Les petits gâteaux seront bien dorés, l’extérieur est un peu croustillant et l’intérieur, très moelleux.

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Posté par maminaclaude à 06:00 - Dessert - Commentaires [18] - Permalien [#]

Commentaires

    une petite douceur que j'accepterais volontiers de bon matin!

    Par moony, jeudi 08 juin à 07:07
  • pas mal du tout dis donc, j'ai hâte de voir ce que ça va donner associé à ton assiette de desserts

    Par mercotte, jeudi 08 juin à 09:12
  • et bien ce sera un pour moi, en attendant la suite.... et puis non..., en fait, je prendrai toute l'assiette!

    Par Anne, jeudi 08 juin à 09:17
  • Ils sont très appétissants, j'attends la suite avec impatience

    Par popica, jeudi 08 juin à 09:19
  • Ils ont l'air délicieux ces petits gateaux et c'est vrai que ça change des financiers...

    Par Adèle, jeudi 08 juin à 10:13
  • Avec une petite tisane ....à la menthe bien sûr..MERCI

    Par Colette, jeudi 08 juin à 10:43
  • Ha je comprends mieux, je ne suis pas le seul à faire du moelleux évidemment Ils sont superbes, de taille généreuse et très tentants! La forme est même carrément branchée Je crois que si j'en mangeais, je terminerais par la croûte (hmmmmmm) !

    Par Stéphane, jeudi 08 juin à 11:16
  • Ils sont sympathiques ces petits gateaux ! tu m'en mets un de côté, j'arrive mais j'attends d'abord le complément !

    Par MarieT, jeudi 08 juin à 12:15
  • le tue ricette mi piacciono molto

    Par Francesca, jeudi 08 juin à 12:57
  • Voila des gateaux comme j'aime, simples, plein de noisettes, ils doivent etre delicieux.

    Par Gracianne, jeudi 08 juin à 13:23
  • ils sont bien beaux ces petits gateaux

    Par salwa, jeudi 08 juin à 13:32
  • oh qu'ils sont sages alignés en rang d'oignons sur leur assiette ces petits ...mais qui attendent-ils ? Moi bien sûr )

    je zappe du coq à l'âne mais je suis quelque pau attristée.
    Je le sais pourtant mais je ne me fais jamais au manque de gentillesse, d'ouverture et au moins de politesse des gens. Mais je crois que c'est décuplé dans des communautés...
    Bah allez j'y pense plus...
    Mais tout de même...je te vois partout... bien souvent, quand je laisse un commentaire ( et j'en laisse un paquet ;o)) je lis les autres - pas tous quand même non plus - et je t'aperçois.
    Si tous ces gens te répondainet, ne serait-ce qu'une fois par courtoisie, au moins !... mais non.
    argh ça m'agace.
    Grazie Mile Mia Mina ;o)
    j'ai lu ton comm j'y réponds sous peu ;o)

    Par Thalie, jeudi 08 juin à 17:36
  • Pour Thalie, comme tes mails marchent mal,je te réponds par cette voie...
    Si, si,il y a plein de gens qui répondent et qui sont très gentils, certains en plus, sont drôles, moins que toi quand même..mais si un peu....
    Moi je trouve la communauté des blogs extra...ne fais pas ta râleuse....

    Baci, baci, baci,

    Ta Mina

    Par mamina, jeudi 08 juin à 18:42
  • Pour Thalie, comme tes mails marchent mal,je te réponds par cette voie...
    Si, si,il y a plein de gens qui répondent et qui sont très gentils, certains en plus, sont drôles, moins que toi quand même..mais si un peu....
    Moi je trouve la communauté des blogs extra...ne fais pas ta râleuse....

    Baci, baci, baci,

    Ta Mina

    Par mamina, jeudi 08 juin à 18:42
  • cerises

    mais ou sont les cerises et la glace pour accompagner ces jolis petits gateaux.

    Par laure, jeudi 08 juin à 21:37
  • nous attendons le petit dessert qui accompagnera ces gateaux"simples"comme je les aime

    Par christine, jeudi 08 juin à 22:48
  • vi ben si y a personne pour le dire comment fait-on, hein ?
    S'il n'y avait pas ce que les mauvaises langues un peu couardes ou trop politiquement correctes (et intéressées) nomment des "grandes gueules", y aurait-il eu des révolutions ? ! Hein ?! Dis !... ;o) lol
    Si le Che ne l'avait pas ouverte, et Ghandi... Wallace, etc...Peu importe le style, peace and love, corrosif, offensif, il en faut des qui "remuent le bouzin" !! lol

    Ceci ne remet absolument pas en cause la gentillesse de la plupart des membres de la communauté et la bonne ambiance.
    Comme dans un désaccord amical, ce n'est pas parce que l'on dit à un instant T que l'autre est stupide, voire c.., qu'on n'a plus d'amour pour lui, non ? ;o) lol

    Merci de me rassurer sur mon humour et son action véritable, en tout cas avec toi ;o)
    Baci MAMINA ;o) BizzZzzZzZzzZzzzZzzZzz

    Par Thalie, jeudi 08 juin à 23:41
  • bonjour,
    cette recette je doit sans doute l'essayer!
    J'adore ces petits gâteaux!
    merci,

    Par lory, jeudi 17 août à 14:09

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